当前位置:首页 > 牛肉

牛肉的营养价值

fengjun5天前7
牛肉的营养价值
    牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,它的食用量仅次于猪肉,牛肉中的蛋白质含量高,脂肪含量低,且拥有牛肉特有的风味,味...

为什么要横切牛肉,顺切猪?

fengjun6天前3
为什么要横切牛肉,顺切猪?
    俗语说“横切牛肉,顺切猪”说的是在切裁牛肉的时候,运刀方向与肉纹呈90度角;而切裁猪肉的时候,运刀方向与肉纹呈平行状态。为什...

牛肉炒前怎么处理更好吃

fengjun2周前 (05-05)9
牛肉炒前怎么处理更好吃
    牛肉是肉类纤维较粗的食材,热炒多用颈肩肉和腿肉。否则容易炒得过老将影响口感。下面三个炒前处理牛肉的步骤会使炒出来的牛肉更好...

过量食用牛肉易患癌

fengjun2周前 (05-02)13
过量食用牛肉易患癌
    欧洲科学家对10个欧洲国家的数万名志愿者进行的调查显示,与一星期只吃一次牛肉的人相比,每天吃两次牛肉的人患肠癌概率增加35...

牛肉怎么做更健康美味

fengjun2周前 (05-01)12
牛肉怎么做更健康美味
    牛肉的烹饪方式有很多,我们通常吃到的有炖牛肉、酱牛肉、牛骨汤、炒牛肉、涮牛肉等等,从营养价值上讲,清炖牛肉是保存牛肉营养成分...

牛肉和羊肉的煲汤技巧

fengjun2周前 (04-30)19
牛肉和羊肉的煲汤技巧
【牛肉的煲汤技巧】    牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分,还含有多种特殊的成分,如肌醇、黄嘌呤、次...

陈皮牛肉的由来及功效

fengjun2周前 (04-29)16
陈皮牛肉的由来及功效
    在四川名菜中,陈皮牛肉深受食客的赞赏。“陈皮牛肉”是采用中药陈皮和牛肉搭配,并加以各种佐料做成的一...

广州特色菜肴:蚝油牛肉

fengjun3周前 (04-28)13
广州特色菜肴:蚝油牛肉
    “蚝油牛肉”是广州的著名特色菜肴。该菜用蚝油与嫩牛肉烹制,其味鲜美异常,颇受中外顾客的称赞。 &n...

生滚牛肉粥的做法

fengjun3周前 (04-24)15
    生滚牛肉粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】     ...

豆芽牛肉粥的做法

fengjun3周前 (04-24)17
豆芽牛肉粥的做法
豆芽牛肉粥 【原料】     大米、瘦牛肉各100克,黄豆芽200克,白砂糖、小葱各3克,盐、胡椒粉各2克,香菜、姜、油各5克...

芹菜炒牛肉的做法

fengjun3周前 (04-24)17
芹菜炒牛肉的做法
【材料】     芹菜300克,瘦牛肉150克。 【配料】     葱、姜末各5克,植...

孕妇能吃牛肉吗

fengjun1个月前 (04-15)87
孕妇能吃牛肉吗
    众所周知,牛肉含有丰富的营养价值,人体所需的多种营养元素,都需要通过食用牛肉来获取,不过对于身体脆弱的孕妇来说,很多人不知道...

烩熟牛肉的做法大全

fengjun1个月前 (04-11)18
1. 烩牛肉制作方法 红烩牛肉的制作材料:主料:炖好的牛肉200克,土豆250克,胡萝卜150克,芹菜150克,洋葱头100克,蕃茄酱100克,味精,盐适量。教您红烩牛肉怎么做,如...

冬瓜牛肉粉丝汤的做法大全家常做法

fengjun1个月前 (04-11)19
1. 冬瓜丸子粉丝汤怎么做好吃 冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤1. 猪肉剁成肉蓉。2. 葱姜切末。3. 和猪肉蓉一起放入碗中加上五香粉,淀粉。4. 顺着一个方向搅打上劲。5. 冬瓜去皮切...

菠萝子姜炒牛肉的做法大全

fengjun1个月前 (04-11)19
1. 菠萝炒牛肉怎么做 菠萝炒牛肉材料:牛肉半斤,菠萝一个菠萝炒牛肉调味料:盐、糖、料酒、鸡精、蚝油菠萝炒牛肉做法:1、牛肉选梅头(比较嫩),横切成片,加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡...