简单易做的新型保健菜----秋葵炒滑蛋 秋葵炒滑蛋，妈妈以前从没吃的菜。 鱼喜欢给妈妈做一些妈妈以前没吃的菜，喜欢看见妈妈每次尝鲜的表情，很满足。 秋葵，新型的保健菜，含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，能帮助消化 …
鸡蛋酿肉，是俺老妈宴客喜欢做的一道菜，过年的时候家里来客人，而且有很多的小朋友，老妈就说蒸两盘这个给孩子吃吧，于是头天晚上就把鸡蛋煮好，肉馅儿拌好，第二天的时候现酿现蒸，虽然这道菜不难做，但平时还真懒 …
广东人的饮食比较喜欢清淡，生抽和蚝油在菜肴中用的比较多，平时我自己做菜也习惯放这两样，总觉得这样炒出来菜肴的味道是最美味的。 有时候有些调料可以改变的，或者突然的改变会让一道美食有了不一样的转变，简单 …
元旦春节快到了，家人聚会的时候总少不了做些又好吃寓意又美好的菜肴，四喜丸子就是其中之一，它的上座率非常高，应为它的名字和形状就很喜庆美好，象征着一家人团团圆圆，赶紧学会这道菜在家人团聚的时候端上桌吧。 …
这是一道非常吉利的菜，在饭馆的点菜率也是非常高的，尤其是逢年过节以及喜事的时候是必点的菜。 在饭馆吃四喜丸子，真没觉得有多好吃，还是觉得自己做的好。 以前一直觉得四喜丸子会很吸油，觉得油炸很不健康，经过 …
鸡蛋炒粉皮，是我家饭桌上经常出现的一道菜，既然是经常，那这道菜好吃是一定的了。 朋友们可能对炒鸡蛋不新鲜，好奇的是炒粉皮：怎么炒才不糊锅、粉皮不成坨。炒这道菜，有几个小窍门，我就和你仔细的絮叨絮叨。 鸡 …
香菜一般是做为配菜之用，初次听说这个菜，心里还有些犯嘀咕，能好吃吗？不巧，还真在同事家品尝了一口，好吃的很！得到真经， 在家试着做给家人，还都赞不绝口呢！今天就和大家分享这道香菜炒鸡蛋的做法。 香菜炒蛋 …
中秋家宴上的湘味小炒菜2014年过得真快，中秋节马上就要来了。 中秋节的家宴上，除了鸡鸭鱼肉，来一盘农家小炒味十足的鳝鱼炒鸡蛋吧。 鳝鱼炒鸡蛋 食材：鳝鱼、鸡蛋、青椒、红椒、生姜、蒜瓣； 鳝鱼炒鸡蛋的做法 1、 …
广州这几天的气温一下子升高许多 颇有初夏的感觉 到处是新生的绿叶和盛开的鲜花 像这道菜的颜色一样 红的、黄的、绿的~~ 爱这缤纷的色彩【双椒蛋丝】 材料：鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。 双 …
吃香椿芽喽！——终于吃上香椿芽了！ 一场突如其来的大降温，让已然"入夏”的济南"随机”回到了"初冬”，刚刚冒出新芽的露天香椿据说瞬间冻蔫了。一时之间，市场上居然不见了新春的嫩芽， …
一把蒲菜，尝了两种不同的做法。 所谓涨蛋，就是炒鸡蛋吧，叫法不同而已。 相比"奶汤蒲菜”， 蒲菜涨蛋的做法更容易，更家常些。 蒲菜涨蛋 原料：蒲菜，鸡蛋，葱花，盐。 蒲菜涨蛋的做法 1,新鲜蒲菜，去叶取嫩 …
榆钱是小时候的记忆，那个年代吃榆钱饭是春天很家常的饭，做饼子、蒸榆钱等等，现在吃榆钱是为了尝鲜，是为了吃无污染的绿色食品。这里春天来的晚，现在吃榆钱正当时。 榆钱：清热除火,化痰止咳,消食,利尿消肿,安神 …
据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。结果出来，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不 …
绿豆芽是夏季最能清热解暑的家常菜，由于方便简单好做好吃，特受主妇们的欢迎。一盘绿豆芽成本不到2元，加几滴香醋翻炒出来，马上变得全家老少皆宜的欢迎菜。 但是，经常这样的炒法也有吃腻的时候，要是换种做法，比 …
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。 今天这道秋葵木耳炒鸡蛋，将秋葵、黑木耳和鸡蛋搭配在一起，不仅口感更丰富，而且营养更全面，简单快炒，五分钟搞定这道美味营养又可口的下饭菜。 简单快手的家常小炒 …
西红柿含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A和维生素E等，含矿物质及维生素比较丰富，可作为少儿经常食用的菜肴。 西红柿青椒炒蛋 原料：鸡蛋3个，西红柿100克，青椒100克，葱花、香油、盐、味精、食用油各 …
这道菜的搭配有点儿奇怪，如果不是在旅游景点吃过这道菜，我怎么也想不起来把它们两加在一起儿炒的，鸡蛋口感柔软，而猪脆骨是硬中带点儿脆，当时点这道菜的时候就是冲着没吃过想尝试的心态点的，但没想到口感还真不 …
秋葵营养丰富，含有果胶和铁、钙等多种成分，具有帮助消化、保护胃黏膜和预防贫血的功效。 秋葵正是由于独特的口感、丰富的保健功效，,引起了不少"尝鲜一族"的兴趣因而成为现在餐桌的新宠。 最近菜场和超 …
时隔多年再做这道菜，又让我想起小时候提着酱油瓶打酱油的事，七十年代的人估计会有这种生活体验，放了学时常帮妈妈打瓶酱油不仅可以赚点零花钱，还可以顺便"解馋”，在路上偷喝酱油的小伙伴，是不是唤起了你的 …
要想炫厨艺的就从炒鸡蛋开始吧 色泽鲜黄质地嫰糯口感鲜美的炒鸡蛋 因为有了金钩海米的鲜美和韧性口感 一定会让你厨艺令人刮目相看 最能彰显厨艺的一道家常菜——金钩鸡蛋炒大葱 材料：鸡蛋3枚，金钩海米一 …
