提起陕西美食，首先浮现在大伙脑袋里的一定是面食，其实陕西也有很多名菜的，不过我基本都做不了，因为技术含量都比较高，一点儿都不家常 这道臊子排骨算是比较容易的了，其实采用了臊子肉的做法。 味道微酸带辣，一 …
以前炖排骨，总是习惯用压力锅、铸铁锅，最近开始用电饭煲炖了排骨，发现不仅味道好、收汁浓稠、更省心，这次的排骨饭经过改良，有些小秘决，让焖饭更香、更好吃，吃不完的剩饭加点水，直接用电饭煲再熬会，直接就是 …
今天分享的这排骨加了胡萝卜和西蓝花，这两样食材是蔬菜中营养价值非常高的食材，两者的胡萝卜素含量都很高，胡萝卜素在油脂的作用下能转化为维生素A，对视力的保护以及生长生殖上都很有帮助，所以特别适合成长中的 …
对于那些爱吃肉的小伙伴们来说，怎么可能不爱排骨呢？糖醋、红烧、椒盐无论哪种做法都那么诱人，寸排、肋骨、大排无论什么形态都那么过瘾。各种形状、做法变换组合着，无论选择哪一种，似乎变出来都不会难吃。 我相 …
家里宝宝爱吃糖醋排骨，所以再一次将这个菜端上餐桌，为了更健康也更加省事，我做的这个版本是没经过油炸的，只需要一点点油就可以了，糖的分量也不多，吃起来很香不油腻不甜腻，做起来操作简单方便，喜欢酸甜口味的 …
豆豉和黄豆一直是我家庭必备的食材之一。每次看到豆豉，都会被豆豉的的软硬适度，香气扑鼻，味醇化渣的浓郁芳香的气味所迷恋，不买一些回家是视觉、嗅觉所不容的。而黄豆是我家早餐必须的饮品，它里面的大豆异黄酮是 …
荷香蒸排骨 主料：排骨 辅料：干荷叶提前温水泡开,鲜香菇 调料：盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油,小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗 荷香蒸排骨的做法 1.葱姜切丝 2、将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中； 3. …
排骨含丰富的蛋白质、维生素以及大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，在众多家庭主妇的巧手中烹饪出来的美味也是数不尽数，炖汤、红烧、香煎等。今天这道辣排骨的制作，特色在于搭配了黄飞鸿花生，煎出来的美味排骨， …
大米排骨蒸饭 材料：小排骨200g、大米250g、荷叶1张。 调料：调料1（酱油、白糖、料酒、胡椒粉、五香粉）、香油、香菜段、葱花。 大米排骨蒸饭的做法 1、大米洗净，浸泡后，蒸熟。 2、荷叶用沸水烫软洗净，铺入蒸笼 …
茨菇，外形圆圆的，看起来有点像芋头。在武汉的市场上也不多见，因此在菜市场上看到，就赶紧买回来，对于爱美食的我来说，没试过的食材总能给我新鲜感，喜欢尝试新食材，也是个小小的挑战。 第一次吃茨菇，感觉慈菇 …
胶东有个饭食叫做排骨米饭，松散劲道粒粒晶莹的米饭配上酱香浓郁骨松肉烂的排骨，味道与口感是让人爱不释口的。那问题来了，咋做排骨好吃？这个，窍门没有方法倒是有一些。 首先是猪肋排的选用，整扇的猪肋排只选用 …
土豆一直都是我的爱，不管煎炒油炸怎么做我都喜欢，家里的土豆也从来没断过货，有时间的时候就折腾点儿土豆泥土豆饼啥的，赶时间的时候就直接上土豆丝或者炖土豆啥的。这次选择跟排骨一起做，是因为不爱吃肉的小宝最 …
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 酱排骨 原料：猪带肉肋骨1000克，酱油10克，精盐5克，料酒3克，白糖5克，葱段20克，姜20克 …
感觉就是一天的功夫~变夏天了。好热！ 前几天出门明明还觉得冷。今天简直要热哭 酸甜口味的菜可以开始在餐桌上大行其道了 水果入菜很常见了~主要是取其酸甜味 水果清甜，果酸味也比较柔和~闻起来有果香 做这个排骨起 …
从小我就记得我家墙上总爱挂着一串串蘑菇，那时的蘑菇都是真正的野山菇，很少有人工栽培的，所以味道特别窜，吃打卤面会放一些，满锅卤子都特别香，炖肉、炖排骨、炖鸡块也会放一些，炖出的肉会吃出蘑菇味，不腻不腥 …
糖醋口味的菜总能牢牢地抓住人们的胃口。 大鱼大肉搭配上糖醋汁， 味道变得酸甜可口， 便不觉得油腻。 糖醋排骨便是餐桌上的宠儿。 不管是在饭馆，还是家中， 糖醋排骨总会在喜庆热闹的日子里， 出现在餐桌上。 糖醋 …
做了排骨米饭，饭菜一锅出。榕宝儿不爱吃肉但爱啃排骨，这也是让她吃点肉的方法。 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。 猪肉为人类提供优质蛋白质 …
这种芋仔在我们江浙一带又叫芋艿，就是没完全长大的芋头，相比大的芋头，多了软糯微甜的口感，芋为碱性食品，女性吃芋能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃 …
喜欢美食，爱在厨房琢磨的人，最大的快乐莫过于——自己煮的菜，有人喜欢吃。但许多的美食，真的要带着点热气才好吃。出外聚餐的时候，想带点自己做的美食也不容易。上个周日，尝试着把刚烤好的排骨裹上锡 …
北方的冬季是萧瑟寒冷的，为了应付这个季节，咱一般都习惯从秋天就开始进补，秋补一是补上夏季亏欠的，二是为冬季做准备。不过，冬季也没耽误咱大快朵颐，相比秋季咱冬天吃的还更加的热乎了，火锅菜，砂锅菜，各种的 …
