老菜新味儿年菜首选----乌梅糖醋小排 我家每年的年夜饭餐桌都少不了排骨的影子，不过想把粗矿的排骨做的精致有内涵，还需要用一点点心。捣鼓美食第一准则就是不能怕麻烦，一旦有一丁点怕麻烦的念头萌生，那势必就……

老菜新味儿年菜首选----乌梅糖醋小排 我家每年的年夜饭餐桌都少不了排骨的影子，不过想把粗矿的排骨做的精致有内涵，还需要用一点点心。捣鼓美食第一准则就是不能怕麻烦，一旦有一丁点怕麻烦的念头萌生，那势必就……

给新年餐桌来道香浓惊艳的---小鲍鱼烧排骨 今天要上的这道菜"小鲍鱼烧排骨”属于借鉴创新，来源于我在杭州西溪湿地某家餐厅吃过一道鲍鱼红烧肉，当时觉得真不错，可以将肉的浓厚与鲍鱼的鲜美完全融合在一起，……

年前做的一道菜，我觉得那汁比菜好吃，下饭很正啊! 还有土豆和香菇，简直是吸味大王啊，吃到最后，居然只剩下海参和排骨了 很喜欢舅妈做的凉拌海参，还加了一点点芥末，很开胃，只是凉拌菜不敢多吃，海参平时还是……

独特口味的咖啡排骨 海南吃过咖啡宴让我印象深刻，所以自家试试咖啡做的排骨吧！味道也很不错哦，如果把速溶咖啡换成咖啡豆就更棒了！ 咖啡排骨 材料：肋排、速溶咖啡、橄榄油、生姜、生抽、料酒、老抽、醋、白糖 ……

糖醋排骨大家都喜欢吃吧，更不提我这个吃货了，非常非常喜欢吃，肉质鲜嫩，色泽红亮，口味香脆酸甜，深受广大女性朋友的爱戴。 这道橙香糖醋排骨，我省略了【炸】的程序，而是用【煎】来代替的，这样能够把排骨多……

最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨 食肉兽的我两天没吃肉，就会惦记着肉的味道。 因为肠胃炎，被禁了几天没吃肉，几乎看到肉就想啃...... 今天终于解禁了，来一份香浓酱排骨，以奖励陪我在禁止食肉期吃素的家人。 香……

自己在家做出好吃的上海名小吃----排骨年糕 排骨年糕，据说是上海很有名的一道小吃，网上说最有名最好吃的是"鲜得来”的排骨年糕，下次到上海的时候我也要去试试。 对于这个软糯的宁波年糕，我记得多年以前在……

在这次排骨的烧制上，换了一个手法，没有直接把排骨放进锅去炒，而是通过生煎的手法，先期锁住排骨的汁水，再经过炒料烧制，排骨的口感和色泽比平时增强不少，生命的意义在于折腾，做菜的妙处，也在于不停的折腾啊……

我爱下饭菜----豆瓣荷叶粉蒸排骨 去年从老家带来的荷叶，用的只有1张了，妈妈却从没吃过闺女做的荷叶蒸排骨。这次她的生日，我特意把最后的一张荷叶用来为她做这道菜。 妈妈吃了，说好吃！一边吃一边说，这就放心……