拍黄瓜:三分钟小凉菜 材料 黄瓜300克,炸好的花生米少许,调料,盐3克,香油5克 做法 1,准备材料 2,黄瓜切成3厘米长的小段,然后用刀背拍碎,撒些盐,先码上 3,花生米,之前已经有少许的油炸好,用刀背拍好 4, …
拍黄瓜:三分钟小凉菜 材料 黄瓜300克,炸好的花生米少许,调料,盐3克,香油5克 做法 1,准备材料 2,黄瓜切成3厘米长的小段,然后用刀背拍碎,撒些盐,先码上 3,花生米,之前已经有少许的油炸好,用刀背拍好 4, …
夏季气温高,细菌、病毒也活跃,我们应该吃一些能调节免疫功能的食品。夏季餐桌的主场是凉菜,蔬菜水果这些素菜是制作凉菜的首选原料,但是并不是所有的的菜都适合凉拌食用的,你知道有哪些菜不适合凉拌吗?下面 …
夏季天气炎热,人的食欲也会随之下降,这时候凉拌菜就成了很多人的不二之选。虽然凉菜好吃,但是其中暗藏的风险也比较大,那么应该如何健康吃凉菜呢?接下来就随小编一起来了解一下。 凉菜居然暗藏这些风险 …
凉拌菜属于我们夏季吃的最多的菜肴,因为气候很热,炒菜吃了不仅比较热,且十分的油腻。可是怎么制作凉拌菜呢,老抽可以拌凉菜吗,很多恩都说老抽是做红烧,或者是炒菜,炖菜出色的配料,不适合做凉拌菜。真的是这样 …
步骤1准备材料:白菜200克、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、耗油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、小米椒5克、青椒10克、蒜3瓣。 步骤2白菜洗净切丝。 步骤3小米椒切圈。 步骤4青椒切丝。 步骤5蒜切末。 步 …
步骤1准备食材:珍珠菇200克、猪皮100克、冰糖5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小葱1根。 步骤2珍珠菇洗净。 步骤3猪皮洗净。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先锅中烧热水,倒入猪皮焯水两分 …
步骤1准备材料:包菜200克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、辣椒油1茶匙、小葱1根。 步骤2包菜洗净切丝。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先起锅烧热水,水开放入包菜焯水1分钟捞出沥干 …
步骤1食材:猪皮300克、姜2克、小葱3根、大蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1根。 调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽2克、醋1克、白芝麻1克、桂皮3克、八角1个、花椒1克。 步骤21根小葱切葱花。 …
步骤1准备食材:花生米300克,小米椒10克,盐3克,花椒4克,白糖2克。 步骤2花生米用清水浸泡1小时。 步骤3小米椒切断。 步骤4倒入花生米汤锅中,加入500毫升清水,锅内放入4克花椒、3克盐,加盖煮半个小时关火,倒 …
步骤1食材:卤猪头肉200克、大蒜2瓣 调味料:香油2克、油辣子6克、醋1克、生抽2克、鸡精2克 步骤2卤猪头肉切片,装入盘里。 步骤3大蒜切末。 步骤4取小碗,放入香油、油辣子、醋、生抽、鸡精、蒜末,拌匀。 步骤5淋 …
步骤1准备食材:蒜苔200克、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、白酒1茶匙、红糖1茶匙、草果5克。 步骤2蒜苔洗净切段。 步骤3将八角、干辣椒、草果放入粉碎机打成末备用。 步骤4碗中放入蒜苔、盐、红糖,搅碎的食材搅拌均 …
步骤1准备食材:鸡腿400克、小葱10克、大葱白1段、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、味精1勺、花椒粉1勺、辣椒油1勺、熟芝麻仁10克、香油1勺。 步骤2小葱打结。 步骤3葱白切丝。 步骤4姜切片。 步骤5锅中倒入适量 …
步骤1食材:豌豆苗300克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒3个。 辅料:白糖2克,盐半茶匙,生抽1汤匙,醋半汤匙。 步骤2豌豆苗放入清水中洗净沥干。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5干辣椒切段。 步骤6锅中水沸后、下豆 …
步骤1食材:千张1张、黄瓜150克、小葱1根、大蒜2瓣 调味料:香油2克、醋1克、生抽2克、鸡精1克 步骤2千张切细长条,锅中水沸后,下千张,煮1分钟,捞出。 步骤3黄瓜切细丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5大蒜切末。 步骤 …
步骤1食材:山药350克 调味料:盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克 步骤2山药去皮,切片。 步骤3锅中水沸后,放入山药,焯烫40秒,捞出,装入盘中。 步骤4取小碗,放入盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽,拌匀。 …
步骤1食材:娃娃菜300克、大葱10克、香菜2根、花椒1克 调味料:食用油5克、醋1克、味极鲜2克、盐1克、鸡精2克 步骤2 娃娃菜洗净,切细丝,锅中水沸后,放入娃娃菜,煮1分钟,捞出。 步骤3大葱切丝。 步骤4香菜切小段 …
步骤1食材:茼蒿300克、大蒜3瓣 调味料:香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、盐1克 步骤2茼蒿洗净,切断,锅中水沸后,煮2分钟,捞出,摆盘。 步骤3大蒜切末。 步骤4取小碗,放入香油、油辣子、醋、生抽、蒜末、盐 …
步骤1食材:芦笋250克、小米椒3个、大蒜3瓣 调味料:辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蚝油1克、白糖2克、盐1克 步骤2芦笋去皮,切小段,锅中水沸后,放入盐、芦笋,煮2分钟,捞出,摆入盘中。 步骤3小米椒切圈。 步骤4 …
步骤1食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。 步骤2豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分 …
步骤1食材:干蕨根粉150克、小米椒5个、大蒜4瓣、姜2克、小葱1根 调味料:香油2克、醋5克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克 步骤2干蕨根粉用清水泡发,锅中水沸后,下厥根粉煮2分钟,捞出,过凉水。 步骤3小米椒剁 …