步骤1 主料：猪肝200克、洋葱50克 辅料：青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克 步骤2 猪肝洗净切薄片。 步骤3 ……

步骤1 食材：三黄鸡1只、粉皮1张、香菇8个、大葱10克、姜3克、八角1个、香叶2片、桂皮2克、干辣椒2个、花椒1克、香菜1颗 调味料：食用油5克、黄豆酱5克、生抽5克、老抽3克、盐1克、冰糖3克、料酒2克 步骤2 三黄鸡……

步骤1 准备食材：九层塔20克，鸡蛋2个，小葱1根，食用油5克，盐1克，白胡椒粉1克，生抽1克。 步骤2 九层塔洗净，切小段。 步骤3 鸡蛋打散。 步骤4 小葱切葱花。 步骤5 锅中倒入食用油，油温7成热，倒入鸡蛋液，快……

步骤1 食材：小龙虾尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、料酒2克、生抽3克、盐1克。 步骤2 大蒜切末。 步骤3 小葱切段。 步骤4 炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入小龙虾尾炒匀，加入黄……

步骤1 食材：草鱼肉500克、姜5克、蒜3瓣、干辣椒6个、花椒20粒、小葱3根、面粉50克。 调味料：食用油20克、香辣酱2克、胡椒粉2克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。 步骤2 草鱼肉放入碗中、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、抓……

步骤1 准备食材：大米20克，九层塔10克，猪肉丝20克，生姜1克、食用油1克，白胡椒1克，盐1克，料酒1克，淀粉1克。 步骤2 大米洗净，放入锅中，加1升清水，浸泡3小时，加入食用油，大火煮沸，转中火煮30分钟。 步骤……

步骤1 准备食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。 步骤2 锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟。 步骤3 肉皮捞出后放入凉水中冷却。 步骤4 再把肉皮切丝……

步骤1 准备食材：鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。 步骤2 首先把葱切段。 步骤3 姜切片。 步骤4 将鲇鱼清洗整理干净，切成大块……

步骤1 准备食材：三黄鸡1只、土豆150克、洋葱100克、青椒100克、干辣椒6个、花椒2克、八角1个、姜3克、大蒜3瓣、食用油10克、料酒4克、豆瓣酱10克、啤酒300克、盐2克、生抽3克。 步骤2 三黄鸡剁块。 步骤3 土豆去……

步骤1 食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克。 步骤2 苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出，沥干，切块。 步骤3 胡萝卜切丝。 步骤4 小葱切葱花。 步骤5 热……