当前位置:首页 > 美食菜谱 > 正文内容

香菇?h饭的做法大全

fengjun2020-12-09美食菜谱23

1. 香菇肉饭的做法步骤图,香菇肉饭怎么做好吃

1. 将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条,香菇和洋菇去蒂切片,洋葱切成小块,大蒜去皮剁成蓉。

2. 炒锅内放入沙拉油,冷油加入洋葱和蒜蓉,小火炒出香味。

3. 转中火,先加入草菇,平菇和洋菇炒约1分钟,最后再加入平菇炒1分钟左右。

4.加入白米饭一碗,注入清水或高汤,水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后,加入盐,蚝油, 黑胡椒粉,用小火煮8分钟左右, 至米饭的水份基本收干。(不要太干了,也不要煮的太烂,太干或太烂口感都不好)

2. 香菇肉焖饭的做法香菇肉焖饭怎么做好吃

香菇肉焖饭的做法

材料

白米2杯,泡发香菇160公克,去骨鸡腿肉320公克,红枣30公克,姜末10公克,水2杯,盐1/2小匙,红葱油2大匙

做法

1.红枣去籽切小片;泡发香菇切小片,备用。

2.去骨鸡腿肉切丁,放入滚沸得水中汆烫,掏出沥干水份备用。

3.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,铺上作法1红枣片、香菇片以及作法2的去骨鸡腿肉丁,按下煮饭键煮至熟。

4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

3. 香菇肉丝盖浇饭的做法

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 工艺:其他香菇肉丝盖浇饭的制作材料:主料:米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇(鲜)250克

调料:大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克

香菇肉丝盖浇饭的特色:此饭鲜嫩味美,营养丰富。:

1.将香菇洗净,去柄切成细丝;里脊肉洗净,切成细丝;葱、姜去皮洗净,均切成细丝,备用。

2.将炒锅置旺火上烧热,倒入花生油,待油热后放入葱丝、姜丝,炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散,见色变白时倒入料酒,加入精盐、酱油,炒至断生即可停火,加入味精炒匀。

3.将刚焖好的米饭盛入盘内,浇入炒好的里脊香菇丝,即可上桌食用。

香菇肉丝盖浇饭的制作要诀:主料中的香菇最好选用鲜香菇,做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。食物相克 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

4. 法式舓顭h饭酱的做法步骤图,怎么做好吃

- 准备食材 -

鸡翅根 600g

黄焖鸡酱料 80g

泡好的香菇 100g

姜 20g

青红椒 适量

水 250g

- 步骤 -

1.鸡翅根剁小块,用鸡腿更好。

2.干香菇用水泡好。

3.姜切块香菇切小块

4.准备高压锅,把鸡肉里的水挤干放入,加入姜和切好的香菇。

5.倒入酱料搅匀。

6.加入250g水盖盖上气后转小火压5分钟。

7.高压锅放气后,转大火收汁。

8.汁收到差不多的时候加入青红椒稍微炖一下出锅。

9.超级简单吧。

5. 香菇煲仔饭怎么做好吃

食材明细

鸡腿肉适量

香菇适量

西兰花适量

姜片适量

白米适量

蒜适量

油适量

胡椒粉适量

糖适量

蒜适量

酱油适量

蚝油适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

1

鸡腿肉洗净。

2

香菇切去根部,西兰花摘小朵,准备姜,蒜,鸡蛋1个。

3

锅里烧开水把西兰花烫熟捞起备用。

4

鸡腿肉切块并用酱油、胡椒粉、少许的糖、蒜腌一个小时。

5

将酱油、糖,蚝油放入碗内调成调味酱汁。

6

锅热倒入油,爆香蒜瓣。

7

接着把鸡肉放入锅中翻炒。

8

鸡肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中。

9

加入香菇,烧开后约1~2分钟即可起锅待用

10

将煲仔在底部抹薄薄的一层油

11

将洗净后的大米和水一起放入,泡一个小时以上。

12

在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;将煲仔坐到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟。

13

等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),放入香菇鸡肉,再盖上锅盖小火闷煮十分钟。

14

十分钟再打开放入鸡蛋,再盖上锅盖小火焖煮五分钟。

15

当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把西兰花放入,鸡肉汁淋入砂锅中,此时再把火转成大火,约几十秒钟关火即可。

6. 香菇油饭怎么做

这款香菇油饭的成分很简单,米饭,香菇,土豆。调味有,猪油,生抽,黄酒,老抽,糖适量。虽说材料中没有肉,但香菇君和土豆君在猪油和调味料的烹制下,嘟嘟嘟嘟,竟然吃起来会有肉的的感觉哦,而秘籍就在于一勺,猪油。即使没有肉类在里面,也好吃的可以让你连着吃下好几碗。

材料:靓禾香米适量,鲜香菇6个,小土豆1个,虾皮一小把,

葱适量,生抽20ml,黄酒5ml,糖2g,猪油一小勺

(以上的量配的是两小碗米饭的量,就一般吃饭的那种米饭碗哦)

1.准备适量香米,淘洗两遍(分量么按需求修改咯)

2.将淘洗好的香米放适量水浸泡超过一个小时

3.浸泡之后将大部分水倒掉,留一小部分倒在碗中上锅大火蒸15分钟左右

4.将香菇和土豆分别切成小丁

5.将15ml生抽、5ml黄酒、2g糖混合备用

6.起油锅,烧热,放入一小勺猪油

7.待猪油融化,加入香菇煸炒,再放入土豆丁

8.等香菇丁断生后,倒入之前调好的调味料

9.盖盖焖煮一段时间,收汁

10.见还有少许汁水时下米饭,用铲子将米饭分散

11.再加入5ml生抽翻炒均匀,上色

12.放入洗好的虾皮,剪上葱花拌匀即可

小贴士:

炒饭里不需要加盐哦,生抽的盐分已经够了,不喜欢吃很咸的,酱油可以少放一些

香菇和土豆要多煮一会,收汁,时间不够久香菇会有一股味道,吃起来就不像肉了哦。

7. 香菇腊肠饭怎么做

原料:浸泡过的大米,腊肠,青菜,香菇,鸡蛋及各类调味品

做法:

1.香菇浸泡洗净切丁,加入酱油、白糖、味精、料酒和少量盐调匀

2.腊肠切片,青菜用盐水焯一下

3.现在砂锅内壁抹一层油,防止粘底。放入大米,加入适量水,米和水的比例以1:1.5最合适

4.把香菇丁倒入,搅拌一下,大火加热至水分收干.

5.正宗的做法是:在这个时候拿食用油沿饭和锅接触的边缘倒一圈.

6.加入青菜、腊肉,打入鸡蛋~继续加热到鸡蛋蛋清凝结,关火,加盖闷15分钟。

8. 香菇拌饭怎么做

韩国拌饭做法

1.选菜.选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜

2.菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可.洋葱就不用放蒜了.如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒.

但如果要好看,还得分着炒.

3.饭蒸好,不要太软.煎一个鸡蛋,蛋黄要生的.我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用.

4.现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!

9. 香菇排骨饭的做法步骤图,香菇排骨饭怎么做

主料排骨200克大米60克胡萝卜10克香菇10克黄瓜10克

辅料油6克盐2克生抽6克料酒8克葱5克姜5克蒜5克香叶2克白芷4克八角5克

香菇排骨饭的做法

1. 排骨焯水后,加入生抽、料酒腌制20分钟。

2. 电饭煲启动精煮饭程序,倒入油,油热后,将葱、姜、蒜、香叶、白芷、八角放入,等待几分钟,直到炸出香味。

3. 将排骨放入,稍煎一下。

4. 将腌排骨的汤汁加少许水,倒入电饭煲内。

5. 合上电饭煲盖子,任程序工作。

6. 期间可随意打开电饭煲盖子,查看收汁情况,收汁后,将里面的香料全部捡出。

7. 将生米、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中,加适量的水,再用一个快煮饭程序,将米饭焖好。

8. 米饭焖好后,加入黄瓜丁和盐。拌匀后盖上盖子,让米饭再焖5分钟即可。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由超小厨美食网发布,如需转载请注明出处。

本文地址:https://www.huilitao.com/meishi/9771.html

分享给朋友:

相关文章

辣椒红油做法大全

辣椒红油做法大全

1. 辣椒油怎么做 干辣椒 100克花椒 20克姜 4片八角 2个桂皮 一小节白芝麻 少许 1准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。 2无油的冷锅倒...

米粉蒸肉的大全图解

米粉蒸肉的大全图解

1.家庭版米粉蒸肉的做法步骤图,怎么做好吃 用料 五花肉 400克大米 1碗糯米 1/3碗五香 2个丁香 1粒香叶、甘草 1片桂皮 1小块花椒 10粒朝天椒(喜欢辣味可以多给) 1只生抽、老抽、...

腌小米椒的做法大全集

1. 小米椒怎么腌制最好吃 原料: 最好是土鸡,而且要是仔鸡,切非常小的块,大概象麦当劳里那个什么金猪那么大的就最有味道了。正宗红辣椒(朝天椒,小米椒,七星椒均可,以色香味俱全为上...

芋头红萝卜卷心菜做法

1. 卷心菜拌胡萝卜怎么做好吃 主料卷心菜180克胡萝卜200克泰国仙草叶6片 辅料芝麻油适量麻辣椒油适量盐适量白醋适量熟黑芝麻适量 步骤卷心菜胡萝卜丝的做法步骤11.准备包菜和胡...

粉丝清蒸扇贝的做法大全家常做法

1. 粉丝蒸扇贝的家常做法大全怎么做好吃 用料主料扇贝适量粉丝适量调料色拉油适量食盐适量蒜适量黄酒适量小葱适量胡椒粉适量粉丝蒸扇贝的做法1.扇贝小心地从壳中取出,洗去泥沙,沥水,贝...

熟饺子做法

1. 剩下的熟饺子怎么作好吃 泡菜饺子锅材料汤底材料:125毫升,泡菜锅底酱2大匙,泡菜100公克,盐少许,饺子:10颗做法 1.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后,转中小...

红薯山药面的做法

1. 红薯山药面河洛面配方 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食,也可以浇由蒜泥、陈醋、生抽、盐、辣椒油等调料汁凉拌吃,都很美味。做法:材料:红薯面200克,山药,开水200毫升。步骤:...

紫西米露的做法大全

紫西米露的做法大全

1.紫薯西米露的做法 1将紫薯切丁,煮熟捞起,煮紫薯的水没到掉,继续用来煮西米,所以西米也成了诱人的紫色。2西米不能用冷水洗,开水直接下锅煮10分钟左右,期间要不停搅拌,防治粘锅。煮到半透明的时...

冬天的羊肉美食做法大全家常

冬天的羊肉美食做法大全家常

1. 冬天羊肉怎么做好吃 山药枸杞炖羊肉的做法:1. 将羊肉洗净切块;2. 山药去皮,洗净,切块;3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;4. 在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉...

电压锅老母鸡汤的做法

1. 电压力锅炖鸡汤做法大全,如何做更省时间 当然是用智能型电压力煲做更方便省时了,电压力煲可是电压力锅的升级换代版。我家现在就是用的奔腾的电压力煲,炖鸡的话感觉确实方便不少,做出...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。