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豆皮炖粉条的家常做法

fengjun2020-12-09美食菜谱20

1. 白菜粉条豆腐皮怎么做

主料

猪肉

100克

干豆腐

1张

辅料

适量

鸡精

适量

海鲜酱油

适量

五香粉

适量

适量

1粒

适量

白菜

适量

粉条

适量

步骤

1.白菜,斜切片

2.干豆腐切三角形,粉条提前泡水,泡软,猪肉切片,葱花姜丝,蒜片

3.葱姜蒜爆锅,放入肉片翻炒熟,放入适量老抽上色

4.放入白菜翻炒断生

5.加入干豆腐翻炒

6.加适量水炖

7.水开放入粉条煮5分钟

8.放入调味品

9.盛盘

2. 豆皮怎么做好吃,腊肉粉条炒豆皮的家常做法

步骤

1.备好所需材料(腊肉事先煮至8成熟)

2.豆腐皮切粗条、葱和干红椒切小段

3.腊肉切薄片,青椒切小块

4.热锅放入腊肉片(不用放油,因为腊肉为煸出很多油)

5.把腊肉的油煎出来至很亮光

6.把腊肉往旁边放,放豆瓣酱和干红椒、葱白炒出香味和红油

7. 混合腊肉一起翻炒均匀

8.放豆皮和青椒下去

9.快速翻炒至豆皮和青椒断生

10.调入十三香和盐炒均,放入葱段提味

11.装盘完成

小贴士

腊肉炒之前先煮或是蒸至八成熟后再制作会更香,且很容易炒出油,所以不用另外放油了。

3. 豆腐炖粉条怎么做

做法一:主料:油豆腐100克,粉条100克,腌雪里蕻100克,辅料:酱油15克,白砂糖4克,盐2克,色拉油15克,大葱5克步骤1.粉条浸软,取起切约2寸长;2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;3.器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯半或适量,老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒,水3杯代替上汤及盐)调妥味;4.高火10分钟煮滚;5.加入粉条、雪里蕻、油豆腐兜匀,高火10分钟;6.下葱(切末)即可。

做法二:主料:白菜1小盆北豆腐1块辅料:粉条1把玉米油适量大葱适量精盐适量酱油适量五香粉适量味精适量 步骤1.将粉条放入锅中煮至7成熟。2.煮好的粉条和水一起放入盆中备用。

3.白菜洗净,切好。4.豆腐切块。

5.锅里放入适量油。6.放入葱花炝锅。

7.放入白菜。8.放入酱油。

9.放入五香粉。10.放入精盐。

11.炒至白菜体积明显变小。12.放入豆腐。

13.放入控出水的粉条。14.放入适量水。

15.在炖制过程中轻轻翻动一下。让粉条可以吸收汤汁。

16.粉条吸汤汁差不多并且已经全熟变全透明后,放入味精调味即可出锅。

4. 炖粉条的做法,大白菜炖粉条怎么做好吃,大

主料

白菜,粉条(干的),豆腐皮,盐,植物油,老抽,蒸鱼豉油,葱,干辣椒,蒜

大白菜炖粉条的做法步骤

1. 1把白菜切成条备用。

2. 2用水把粉条焯成八成熟,(凉水下锅)捞出放入凉水中待用。

3. 3把需要的料准备好。

4. 4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。

5. 5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒,然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝(也可不加,),翻炒后加入两碗水,放入粉条。

6. 6大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。

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