猪胰腺能吃吗

胰腺能吃吗?这个问题是很多人都会去研究思考讨论的一个问题。因为虽然说猪的一身都是宝,但是关于猪胰腺,一般的人还是不会吃到的。更多的人认为猪胰腺是不能吃的,因为都没有听说过。是的,事实也确实如此。但是没有听说过的东西并不代表就一定不可以吃,这点似乎不需要太多的说明了。

猪胰腺能吃吗插图

猪的一身上很多都是可以食用的额,就包括猪尾巴、猪鼻子、猪舌头、猪眼睛等等,这些都是可以食用的,而且现实中关于这些食物的做法还是比较多的。但是说到猪胰腺,还真的很少有人知道,所以,下面就来详细介绍下猪胰腺。

猪的胰腺。哺乳动物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官,主要功能是分泌胰液(包含胰蛋白酶等多种消化酶)。另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素,是控制血糖的激素。胰腺在腹腔内位置很深,横卧于做侧腹后,胃的后部脊柱前。

西洋菜猪胰脏汤

用料: 西洋菜六百克,猪胰脏三个,瘦肉二百克,南北杏共四十克,蜜枣四粒,新鲜鸭肫二个,盐一茶匙,清水十四碗

做法:

(1) 先将西洋菜逐条摘除黄叶部分,洗净;猪胰脏略烫,刮白膜洗净

(2) 蜜枣去核;南北杏洗过;鸭肫剖开,去黄衣,用盐、油擦匀,洗净

(3) 用直身瓦煲烧滚清水,下全部材料;旺火烧滚后改文火煲三小时

附注: 此汤能去烦闷,除心火,健肺去痰,有利于呼吸系统有疾患者

沙参玉竹猪横俐(猪胰脏)汤

作用:滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能.。适用于肺脾虚、易感冒咳嗽、大便秘结的小儿或一般小儿日常食用。

组成、用量: 沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横俐1-2条,密枣4牧。

烹调、食法:将从上物料同放入沙锅中,加适量清水煲1-2小时,即可饮用。

注意:此方感冒时不宜用。

通过上面关于猪胰腺的两种做法的详细介绍,大家可以很清楚的知道上面问题的答案,也就是说,猪胰腺是可以食用的。猪胰腺不仅可以食用,而且关于猪胰腺的食用方法还是有很多的。所以大家如果想尝试的话,就可以按照上面的方法来自己做着吃。

【猪胰腺能吃吗】

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