芝麻藕丝怎么做_芝麻藕丝的做法_家常菜

亦菜亦零食的——芝麻

今天上传一道亦菜亦零食的芝麻藕丝吧,味道很好,香酥脆爽,非常好吃。尤其是藕条裹了芝麻经过油炸后,吃起来更加的香酥了。。。。。。做菜做零食都相当的不错。

从元旦小长假回来安阳后,一直都没回去郑州,今天从网上买了下午的高铁票,准备下午回去郑州,下周得好好上班了。在安阳住的这段时间,感觉时间一晃就过去了,很快很快,但算起来也已半月有余了。要回郑州了,LG也有点不舍,他说昨晚一夜都未睡好,其实俺也有点恋恋不舍哈。。。。。现在的高铁很方便了,我会经常回来的,哈哈。。。。。。

芝麻藕丝

原料;藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油。

芝麻藕丝怎么做_芝麻藕丝的做法_家常菜插图

芝麻藕丝怎么做

1、藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。

2、烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。

芝麻藕丝怎么做_芝麻藕丝的做法_家常菜插图(1)

3、鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀。

4、将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。

芝麻藕丝怎么做_芝麻藕丝的做法_家常菜插图(2)

5、取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。

6、锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗。

芝麻藕丝怎么做_芝麻藕丝的做法_家常菜插图(3)

7、放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

芝麻藕丝怎么做_芝麻藕丝的做法_家常菜插图(4)

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

藕的作用

藕含淀粉、蛋白质、天门冬素、焦性儿茶酚、新绿原酸、无色飞燕草素、无色矢车菊素及维生素C等。鲜藕中含高达20%的碳水化合物和丰富的钙、磷、...[更多]

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