高良姜的功效与作用有哪些

高良姜一个很常用的食材,它的使用也是比较广泛,不过对它的使用,也是要注意不能随意,高良姜的功效作用有着很多方面,错误的使用方法,会导致它的功效和作用有一些影响,对自身健康也没有任何的好处,那在购买高良姜的时候,选择新鲜使用最佳。

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很多人对高良姜的功效与作用并不是很清楚,高良姜也称之为调味品、调料,对制作咖喱

的时候,也可以选择啊,而且对它的使用数量,也不能过多,否则会影响到食物口感。

高良姜的功效与作用:

【功能主治】温胃,祛风,散寒,行气,止痛。治脾胃中寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,噎脯反胃,食滞,瘴疟,冷癖。

①《别录》:"主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。"

②《药性论》:"治腰内久冷,胃气逆、呕吐。治风,破气,腹冷气痛;去风冷痹弱,疗下气冷逆冲心,腹痛,吐泻。"

③《本草拾遗》:"下气,益声。煮作饮服之,止痢及霍乱。

④《日华子本草》:"治转筋泻痢,反胃呕食,消宿食。"

⑤《本草图经》:"治忽心中恶,口吐清水者,取根如骰子块,含之咽津,逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽,更加草豆蔻同为末,煎汤常饮之佳。"

⑥《珍珠囊》:"温通脾胃。"

⑦《滇南本草》:"治胃气疼,肚腹疼痛。"

⑧《纲目》:"健脾胃,宽噎膈,破冷癣,除瘴疟。"

⑨姚可成《食物本草》:"去白睛翳膜,补肺气,益脾胃,理元气。"

⑩《本草求原》:"治脚气欲吐,目卒赤,头痛,风冷痹痛。"

⑾《广东中药》:"治寒疝湿痹。"

以上就是对高良姜的功效与作用详细介绍,在对高良姜选择的时候可以放心进行,它对人体健康没有任何的损害,不过对它选择的时候,需要注意要适当的进行,这样对身体健康才不会有任何的损害,而且使用的时候,可以放心进行。

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