果冻粉是什么

果冻是很多人喜爱,尤其是对小孩子非常的喜爱吃果冻,果冻含有的营养元素也是比较多,不过在对果冻吃的时候,也是要适量的选择,过多的吃对身体也是没有任何好处的,那果冻粉是什么呢,它也是制作果冻的一种材料,不过在对它使用上,也是需要对它进行了解。

果冻粉是什么插图

在选择果冻粉的时候,需要注意使用上不能过量,这样会使得制作出来的果冻在口感上发生改善,而且吃的时候,也是很容易造成身体损害,那果冻粉是什么呢?

果冻粉是什么:

果冻粉,一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料(比如鱼胶粉)需要添加果汁或饮料。

果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时候需要看清说明。

鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”。

相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。

以上就是对果冻粉是什么详细介绍,在选择它的时候,完全都是可以放心进行,不过在选择这食物前,也是要注意,它的制作的时候,也是有着一些方法,果冻粉都是可以自己制作的,这样在制作果冻时候,使用它也是可以放心。

【果冻粉是什么】

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