鹅蛋的功效与作用

可能在生活中,我们见到最多的就是鸡蛋和鸭蛋,但对于鹅蛋可能就没有见过了,更别说知道鹅蛋的功效作用了。鹅蛋的功效与作用是很多的,主要有补中益气、清脑益智和去除胎毒的作用,所以对于一些小孩子想要提高大脑的开发,还需要在平时多吃一些鹅蛋来补充大脑所需的营养物质。

鹅蛋的功效与作用插图

鹅蛋比我们在生活见到的鸡蛋要大三四倍,但是它里面的蛋白质含量比鸡蛋低,腥味也比较重,食用起来没有鸡鸭蛋那么好。如果你们是想要拿鹅蛋来代替鸡鸭蛋是不可能的,因为的营养价值比它们要低。

鹅蛋成椭圆形,个体很大,一般可达80-100g,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。

一.补中益气 鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

二.清脑益智

1.记忆力差:对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品,其做法是(鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 2.鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪,矿物质和维生素。(1)其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。(2)其中矿物质主要含与蛋黄内,铁,磷,钙的含量较多。(3)丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸,且很容易被人体吸收利用,其营养价值比鸡蛋,鸭蛋高出许多倍。

三.去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期,要连续吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕妇中胎儿的胎毒,营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃,还有下奶的作用。

如果我们对鹅蛋的功效与作用有一定的了解,就可以在生活中更好的为我们宝宝提供一些营养供求。因为小孩子在发育的阶段,对大脑的开发是很重要的,吃一些鹅蛋对我们记忆力的提升有所帮助,而且对于产妇的去除胎毒有很大的功效。

【鹅蛋的功效与作用】

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