龙利鱼的营养价值有哪些

龙利鱼是一种常见的鱼了,它的肉是很鲜美的,口感也是很爽滑的,它的营养价值很高,大家知道吗,龙利鱼的肉不论是煮多长时间都不会老的,而且没有任何的腥味,蛋白质含量很高,营养特别高,这也是现在的人都喜欢吃龙利鱼的原因,下面我们来看看龙利鱼的营养价值。

龙利鱼的营养价值有哪些插图

大家了解龙利鱼吗,它是很多人都喜欢吃的一种鱼了,它也是特别有营养价值的,口感很好,而且吃法有很多,能够很好的预防心脑血管的疾病,今天我们就来详细的了解一下龙利鱼的营养价值。

龙利鱼营养价值

龙利鱼的鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龙利鱼的:出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;结核病人在抗痨治疗过程中忌吃;痛风患者不宜吃。

下面介绍几款简单又健康美味的龙利鱼做法:

龙利鱼肉馅水饺的做法

材料:面一斤二两左右,龙利鱼肉一斤,韭菜三两,料酒两汤匙,海鲜酱油一汤匙,盐少许,玉米油两汤匙。

做法:

1、面和好,擀成饺子皮。

2、龙利鱼肉剁成肉泥,加入料酒、酱油、盐和玉米油,搅拌好,韭菜切碎最后放入。

3、包好后清水煮10分钟即可。

香龙利鱼柳的做法

材料:龙利鱼柳3块

酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒(可以用其他香草,滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙

酱汁做法:

1、将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;

2、蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;

3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。

龙利鱼的营养价值是不是很高,现在很多的人都是喜欢吃龙利鱼的了,特别是舟山的人,如果大家想品尝这一鱼的味道,那就赶紧去购买吧。它的食疗价值是很高的,尤其是预防现在很常见的疾病,心脑血管的疾病效果很好。

【龙利鱼的营养价值有哪些

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