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简单家常晚餐食谱大全

fengjun2个月前 (11-28)美食菜谱14

1.求晚餐菜谱,简单好吃的

都是小女这两天在家常做的菜1 白菜炒木耳,适合冬天吃的,切白菜一定要用片,烧油,放葱姜蒜虾皮爆锅,然后下白菜和木耳,翻炒,放调料:盐、花椒面、酱油、醋少许,糖少许。

鸡精或味素.假如爆锅时不放蒜,那就快出锅时放些蒜末吧!北方冬天的白菜便宜,而且白菜和木耳的营养价值都很高哦。2 炒红萝卜丝,红萝卜去皮切丝,烧油,放葱姜爆锅,还有虾皮,放入切好的萝卜丝,翻炒,放辣椒油,酱油少许,盐味素,花椒面少许,萝卜丝比较吸油,稍微多放点油。

3 豆腐蛎蝗汤,很鲜亮,豆腐切小块,锅里放水,同时放虾米,开锅下豆腐,再开锅放蛎蝗,盐,开锅3分钟出锅,出锅时在盛汤的盆里放香油,葱末姜末,胡椒粉,香菜末。

味素或鸡精。

(要不喜欢喝葱味太重的,就爆锅的时候放葱花,后放葱花,汤喝起来葱味较重)(烧水的时候开锅3分钟再下豆腐,水多烧会,是为了把虾米或虾皮的鲜味煮出来,烧一会水会变得略白时下豆腐。)豆腐易老,火候掌握好。

4 辣椒土豆片,土豆切片,小辣椒切菱形块,如喜欢吃稍微脆一点的就把土豆切片放在水里泡上一泡,把土豆里的淀粉泡出去一部分,吃起来没那么粘,如愿意吃烂一点粘一点的切片后直接下锅,烧油,葱花姜片爆锅,下土豆片,翻炒,大概2到3分钟,下辣椒,把辣椒炒热,要是主食吃米饭,我建议往锅里少放些水,咕嘟咕嘟,土豆片炒出来又粘又烂,很好吃,要是不爱吃烂的就一直翻炒,知道土豆片熟为止,块要出锅时放蒜末在翻炒两遍出锅,就着大米饭吃,老香了!!!5 西葫芦馅饼,我奶奶把它叫做馅实(读轻音),挺好吃地,我昨天买了三个小西葫芦,每个都一扎长,擦成丝,打两个大一点的鸡蛋,把鸡蛋打匀,放西葫芦里,放少许葱末(本人不太喜欢吃太重的葱味)姜末,都要切碎,抓一把虾皮也切碎,放西葫芦里搅匀,放味素,放盐沙一下,西葫芦就会出一些水分,不用管它,舀一碗白面(我用我家的二大碗),装的满一点,慢慢的往西葫芦下面,边放干面边搅合,直到所有的面都搅在里面匀了为止,热锅(没有平底锅炒瓢也可,我就用的炒瓢)放一点油,让油均匀的涂满锅底,记住不需要太多的油,否则成炸饼了。油热后,关小火,用勺子(吃饭的勺)舀两勺放入锅中,再用勺将其摊开成饼状,然后用两个平的锅铲给西葫芦饼反面,煎至金黄色就OK了。

这些料大概能煎十张饼,像盘子一样大小的饼。很好吃,既柔软又不油腻,!!!这几天就做了这些,改天在研究.未必大鱼大肉才好吃,其实很简单的菜,既快捷又下饭,还有营养。

我家炒菜炖菜比较爱吃虾皮,虾皮不仅给菜曾鲜,而且是最好的补钙食物。

2.谁给我整个一周菜谱,家常菜,营养好点的最好

第一款:盐水白米虾。

白米虾是太湖特有的品种,为太湖“三白”之一。现在很少能见到野生的了,但是养殖在湖里的白米虾依然保持了鲜嫩的特点。

最近正是上市的时候,价格在20元左右一斤,一般三口之家可以买10块钱,半斤左右,做法也很简单,葱姜水煮开后美味菜肴,放5、6颗花椒去腥,倒入鲜活的白米虾,加料调味夏天菜肴,泛白后出锅即成。口味特点就一个字,鲜!!!第二款:西芹香干炒肉片。

芹菜是健康蔬菜,有丰富的纤维素,具清火降压的作用。西芹是引进的品种,虽则口味上香味不如本地的芹菜,但是西芹水分足,口感松脆。

饭店里经常有道菜,西芹百合,但是我们很难再普通的菜场里见到新鲜的菜百合。所以我们还是秉承传统的做法,炒香干,或炒肉片(肉丝)。

我把三样放在一起炒,营养就更全面些。做法很简单,无需赘言了。

第三款:黑胡椒鸡翅。这是一款用微波炉做的菜,由于操作简单特色菜肴,颇受上班族的欢迎。

早上将鸡翅酱好菜肴图片,晚上回家再微波炉里转5分钟就成了。如何酱法告诉你:将鸡翅洗净沥干水分,加少许料酒、蒜粉、酱油、鸡精和一小勺淀粉,然后拌匀,放在冰箱里(非冷冻)。

做得时候,将酱好的鸡翅平整地码放在盆子里,放入微波炉转4分钟菜谱,取出,撒上黑胡椒粉,也可以刷上一层你喜欢的酱料,再转一分钟就成了。色香味可与必胜客的媲美哦。

3.一日三餐健康食谱

三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。

早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。

2、配制原则: 1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。

3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。

3、全天用油均建议用色拉油25克。 以下按一周为单位,为您推荐几套一日三餐健康食谱 第一套一日三餐健康食谱: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套一日三餐健康食谱: 周一:早餐:牛奶,包子 中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干 晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭 周二: 早餐:小米粥+蒸饺 中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐 周三 早餐:牛奶,面包(或花卷)中餐:米饭,清炒四季豆, 凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)晚餐:馒头, 土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜 周四: 早餐:牛奶,鸡蛋饼中餐: 馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿, 青椒炒鸡蛋 周五 早餐:豆浆,小笼包 中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块 晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒猪肝,茄子烧肉 周六: 早餐:牛肉面,豆浆中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝, 周日 早餐:豆浆,馒头 中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝 晚餐:米饭, 笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗 第三套一日三餐健康食谱: 周一:早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜 晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝 周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜 晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。 周三:早饭:稀饭,牛奶,煮蛋, 午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜晚餐: 馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。

周四:早饭:牛奶,鸡蛋,粥, 午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋 晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干, 周五:早餐:花卷,米粥,鸡蛋 中餐: 馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤, 肉末炒豆角 晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤, 周六: 早饭:油条,鸡蛋,豆浆 午餐: 馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼 晚餐: 米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干 周日:早餐: 油饼,鸡蛋,豆腐脑中餐: 米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐: 馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带 第四套一日三餐健康食谱: 星期一 早餐 营养早餐(脱脂牛奶+水果+豆粉)+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗+洋葱炒牛肉丝+凉拌豆腐+冬瓜火腿汤+枣子5个 晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 +香菇蒸肉+清蒸臭豆腐+炒冬瓜+枣子5个 星期二 早餐 皮蛋瘦肉粥 午餐 白饭3/4碗+清蒸带鱼+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+小蕃茄 6个 晚餐 皮蛋瘦肉粥+炒蒜苗+番茄炒包菜+炒苦瓜+小蕃茄 6个 星期三 早餐 营养早餐(脱脂牛奶+水果+豆粉)+全麦面包两片 午餐 什锦面(锅烧面2/3包+草虾6只+蛤仔6个+鲜香菇5朵+小白菜1/2碗)+猕猴桃1个 晚餐 白粥1碗+香菇蒸肉+拌干丝+炒菠菜+拌茄子+猕猴桃1个 星期四 早餐 营养早餐(脱脂牛奶+水果+豆粉)+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗+虾4个+蒜苗肉丝+炒苦瓜+菠菜豆腐汤+猕猴桃1个 晚餐 白粥1碗+洋葱炒牛肉丝+山药蒸肉+青菜+猕猴桃1个 星期五 早餐 营养早餐(脱脂牛奶+水果+豆粉)+全麦面包两片 午餐 白饭3/4碗+清蒸鱼+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+罗宋汤+柚子2片 晚餐 香菇牛肉粥 +金玉满堂+水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片 星期六 早餐 香菇牛肉粥 午餐 咖喱牛肉面(面+牛肉丝4大匙+绿豆芽1。

4.晚餐炒什么菜简单点的做法

晚上吃什么好,晚餐应以清淡为主, 简单好吃的晚餐菜谱,下班回家就可以开动。

茄汁鲜藕片做法:1.将莲藕、西红柿、生姜、香葱洗净。2.鲜藕去皮切片,西红柿洗净切成桔瓣,姜切末葱切粒。

3.爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。4.倒入藕片,加入一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。

5.等到汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀即可。醋溜白菜做法:1.白菜洗净切丝,红椒切丝,葱姜蒜切好放置一旁备用。

2.将花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜再次爆香。3.放入白菜丝,翻炒成半熟,再依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味。

4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

5.晚餐食谱大全,晚餐吃什么,晚餐菜谱

1、素食晚餐更健康健康的晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。

比如晚餐时应有两种以上的蔬菜,不要大鱼大肉,面食也可适量减少。此外,如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步,那对食物的消化和吸收就更有利了。

2、清淡、低脂、易消化晚餐宜清淡,最好选择脂肪少、易消化的食物,并且不要吃得太饱。晚餐如果营养过剩的话,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积造成肥胖,并且影响健康。

此外,晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利,容易导致人体消化不良和失眠。本资讯由哈秀时尚网健康频道发布!点击图片进入下一页>>查看大图3、简单、定量为主相比于早餐和午餐来说,晚餐更应该吃得简单些,一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。

同时还要注意保证主食的进食量,在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。当然,主食也应“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐则可以适当减少。

6.一周简单、营养的食谱

这是一周的营养菜谱: 星期一 早餐:红枣木耳粥、蜜润甜酥条 午餐:锅塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜汤 晚餐:滑熘里脊、肉片烧茄子、绿豆银花汤 星期二 早餐:韭菜粳米、蛋包什锦饭 午餐:陈皮鸡条、海米白菜心、银耳海参汤 晚餐:三鲜馅水饺、鸡丝掐菜、菊花鸡蛋汤 星期三 早餐:枸杞薏米粥、荠菜虾饼 午餐:叉烧肉、家常四季豆、百合冬瓜汤 晚餐:麻酱面、五香肘花、猪皮番茄汤 星期四 早餐:百合赤豆粥、香茹素包 午餐:炸核桃鸡槌、糖醋圆白菜、山楂排骨汤 晚餐:苦瓜炒肉丝、干烧四季豆、鲢鱼头汤 星期五 早餐:海带粳米粥、山楂鸡蛋糕 午餐:鱼香鸡丝、明珠油菜心、羊肉汤 晚餐:春笋炒肉丝、银耳山楂 星期六 早餐:海参虾仁汤、芙蓉鲜藕羹、芝麻槐花饼 午餐:糖醋鱼片、鲜蘑冬瓜球、赤豆鲫鱼汤 晚餐:炒腰花、三丝掐菜、虾米豆芽汤 星期日 早餐:冰糖银耳羹、鲜肉烫面饺 午餐:锅塌鱼扇、拔丝白薯球、薏米冬瓜汤 晚餐:三色香肠、植物四宝、黄瓜虾干汤 会吃甜食吗?晚上睡觉前可以再上一碗莲子羹: 红枣、枸杞、莲子、百合加冰糖煲汤。

能够莲子百合清心火宁神,红枣枸杞补血。

7.晚餐炒什么菜简单点的做法

晚上吃什么好,晚餐应以清淡为主, 简单好吃的晚餐菜谱,下班回家就可以开动。

茄汁鲜藕片

做法:

1.将莲藕、西红柿、生姜、香葱洗净。

2.鲜藕去皮切片,西红柿洗净切成桔瓣,姜切末葱切粒。

3.爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。

4.倒入藕片,加入一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。

5.等到汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀即可。

醋溜白菜

做法:

1.白菜洗净切丝,红椒切丝,葱姜蒜切好放置一旁备用。

2.将花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜再次爆香。

3.放入白菜丝,翻炒成半熟,再依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味。

4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

8.跪求7个人左右一周晚饭菜谱

朋友:你好!

下面给你推荐一周营养晚餐的食谱,供你参考。

星期一:鸡肝--鱼丸菠菜底

主菜:鸡肝.鸡肫.冬笋.榨菜副菜:青鱼.菠菜

星期二:胡萝卜烧牛肉--黄豆芽

主菜:胡萝卜.牛肉.青蒜副菜:黄豆芽.雪菜.虾皮

星期三:冬瓜肉片--蒜末大耳菜

主菜:冬瓜.咸肉.干贝.黑木耳副菜:木耳菜.蒜末

星期四:肉末豆腐--麻酱拌菜心

主菜:猪肉.豆腐.咸鱼干.青椒副菜:白菜心.胡萝卜.粉条.芝麻酱

星期五:炒五丝--白菜黑木耳

主菜:鱿鱼.红萝卜.洋葱.甜椒.豆腐干副菜:白菜.黑木耳.虾皮

星期六:狮子头--豌豆苗

主菜:猪肉.鸡蛋.海米.葱副菜:豌豆苗.胡萝卜丝.香菇

星期日:洋葱炒蛋--白菜黄豆芽

主菜:洋葱.鸡蛋.肉丝.海带副菜:白菜.黄豆芽.枸杞子

另备:萝卜氽丸子--拌三样

主菜:红萝卜.瘦猪肉.虾皮末.紫菜副菜:绿豆芽.豆腐干丝.金针菇

以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳。

简单家常晚餐食谱大全

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