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南瓜蟹子汤做法大全

fengjun2个月前 (11-28)美食菜谱16

1.金瓜螃蟹汤的做法步骤图,金瓜螃蟹汤怎么做

食材编辑

螃蟹一只 南瓜适量(多放些汁才浓)

调料编辑

姜葱 料酒 胡椒粉 盐

做法编辑

1、螃蟹掀盖,小心将蟹黄与黑膜剥离,去掉其他无用之物,冲洗干净,砍成大块,蟹钳用刀背砸裂;

2、南瓜去皮、籽(成熟的种子可用水清洗后凉干炒香,营养非常高),切薄片;

3、起热锅入油,三成热时放入姜片、葱块炒香,下南瓜炒匀,倒入准备好的砂锅中;

4、砂锅加适量水,放入螃蟹块,加少许料酒,一大块姜,大火烧开,打去浮末,关中小火煲30分钟以上;

5、捡去葱姜,用勺子将熟透的南瓜压碎,加盐、胡椒粉、香菜末调味即可。

2.南瓜炖螃蟹怎么做呢

食材明细 南瓜 一个 螃蟹 两个(我用了两个,蟹子的味道遮过了南瓜,应该以南瓜为主,借着蟹味,所以应该放一个就好了) 大蒜 一颗(整个大蒜,不用切碎) 大料 两颗制作步骤 1.准备好原料,蟹子洗净去腮和南瓜切块备用; 2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉,锅内热油,蟹肉那面冲下煎一下,盛出备用; 3.锅内放入少许油,倒入南瓜、大蒜,盐和花椒面适量,翻炒出香味; 4.加清水没过南瓜,放入大料; 5.大火煮开,转小火直到南瓜煮熟,放入螃蟹,再煮五六分钟,螃蟹煮熟; 6.转大火收汁即可,装盘前挑出大蒜。

此菜甜鲜适度,我很喜欢吃,但是我螃蟹放多了,蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中,如果有烧干锅的情况,可以适量加水,而且,喜欢喝汤的,也可以不收汁,留着汤汁,很鲜哦。

3.南瓜炖螃蟹的家常做法大全怎么做好

主料螃蟹3只南瓜300g辅料油适量盐适量糖适量

步骤

南瓜炖螃蟹的做法步骤11.把螃蟹和南瓜都洗干净!

南瓜炖螃蟹的做法步骤22.南瓜切成小块

南瓜炖螃蟹的做法步骤33.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净

切成几半就好,别太碎哦

南瓜炖螃蟹的做法步骤44.锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒

在放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材

放入调味料 小火开始炖

南瓜炖螃蟹的做法步骤55.要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的!

南瓜炖螃蟹的做法步骤66.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了

南瓜炖螃蟹的做法步骤77.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦!

4.怎么做好吃,南瓜炖螃蟹的家常做法

食材明细

南瓜 一个 螃蟹 两个(我用了两个,蟹子的味道遮过了南瓜,应该以南瓜为主,借着蟹味,所以应该放一个就好了) 大蒜 一颗(整个大蒜,不用切碎) 大料 两颗

制作步骤

1.准备好原料,蟹子洗净去腮和南瓜切块备用; 2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉,锅内热油,蟹肉那面冲下煎一下,盛出备用; 3.锅内放入少许油,倒入南瓜、大蒜,盐和花椒面适量,翻炒出香味; 4.加清水没过南瓜,放入大料; 5.大火煮开,转小火直到南瓜煮熟,放入螃蟹,再煮五六分钟,螃蟹煮熟; 6.转大火收汁即可,装盘前挑出大蒜。

此菜甜鲜适度,我很喜欢吃,但是我螃蟹放多了,蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中,如果有烧干锅的情况,可以适量加水,而且,喜欢喝汤的,也可以不收汁,留着汤汁,很鲜哦。

5.南瓜炖螃蟹的家常做法大全怎么做好

主料螃蟹3只南瓜300g辅料油适量盐适量糖适量 步骤南瓜炖螃蟹的做法步骤11.把螃蟹和南瓜都洗干净!南瓜炖螃蟹的做法步骤22.南瓜切成小块南瓜炖螃蟹的做法步骤33.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净 切成几半就好,别太碎哦南瓜炖螃蟹的做法步骤44.锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒在放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材放入调味料 小火开始炖南瓜炖螃蟹的做法步骤55.要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的!南瓜炖螃蟹的做法步骤66.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了南瓜炖螃蟹的做法步骤77.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦。

6.南瓜炖螃蟹怎么做呢

食材明细

南瓜 一个 螃蟹 两个(我用了两个,蟹子的味道遮过了南瓜,应该以南瓜为主,借着蟹味,所以应该放一个就好了) 大蒜 一颗(整个大蒜,不用切碎) 大料 两颗

制作步骤

1.准备好原料,蟹子洗净去腮和南瓜切块备用; 2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉,锅内热油,蟹肉那面冲下煎一下,盛出备用; 3.锅内放入少许油,倒入南瓜、大蒜,盐和花椒面适量,翻炒出香味; 4.加清水没过南瓜,放入大料; 5.大火煮开,转小火直到南瓜煮熟,放入螃蟹,再煮五六分钟,螃蟹煮熟; 6.转大火收汁即可,装盘前挑出大蒜。

此菜甜鲜适度,我很喜欢吃,但是我螃蟹放多了,蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中,如果有烧干锅的情况,可以适量加水,而且,喜欢喝汤的,也可以不收汁,留着汤汁,很鲜哦。

南瓜蟹子汤做法大全

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