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佐餐酱腌咸菜食谱大全

fengjun2个月前 (11-28)美食菜谱14

1.自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好

食材用料

黄瓜1根相克食物

花生米适量相克食物

酱油80ml

醋80ml相克食物

白糖15g相克食物

白酒15ml

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解11.黄瓜切成小条

酱黄瓜的做法图解22.加入花生米及少许盐腌一会儿

酱黄瓜的做法图解33.挤出水份

酱黄瓜的做法图解44.将酱油,醋,白糖,白酒放入碗中搅匀

酱黄瓜的做法图解55.将料汁放入锅中烧开

酱黄瓜的做法图解66.将黄瓜和花生米放入保鲜盒中,倒入冷却的料汁。放冰箱一天,就可以吃了!

2.自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好吃

用料

主料黄瓜500克姜200克

辅料食盐100克酱油500克香油2汤匙白糖2汤匙

自制酱咸菜的做法

1.

此步骤用料步骤用时:600分钟

小黄瓜

500克

买来的小黄瓜切开,用盐杀出水

2.

此步骤用料步骤用时:5分钟

鲜姜

200克

鲜姜洗净

3.

此步骤用料步骤用时:100分钟

鲜姜

200克

切片,撒上盐,出水

4.

坐过烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。倒入盛黄瓜的坛子里

5.

此步骤用料步骤用时:5分钟

小黄瓜

500克

过一天后,倒出酱汁

6.

放到小锅里烧开,凉透

7.

此步骤用料步骤用时:5分钟

小黄瓜

500克鲜姜

200克

处理好的姜放到坛子里,倒入酱汁,过一天,再倒出酱汁,烧开

8.

此步骤用料步骤用时:100分钟

小黄瓜

500克鲜姜

200克

酱汁凉透后,倒入坛子里,反复3次

烹饪技巧

腌制一天,把酱汁倒出来煮开,凉透,再倒入坛子,反复三次

3.自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好吃

用料主料黄瓜500克姜200克辅料食盐100克酱油500克香油2汤匙白糖2汤匙自制酱咸菜的做法1.此步骤用料步骤用时:600分钟小黄瓜500克买来的小黄瓜切开,用盐杀出水2.此步骤用料步骤用时:5分钟鲜姜200克鲜姜洗净3.此步骤用料步骤用时:100分钟鲜姜200克切片,撒上盐,出水4.坐过烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。

倒入盛黄瓜的坛子里5.此步骤用料步骤用时:5分钟小黄瓜500克过一天后,倒出酱汁6.放到小锅里烧开,凉透7.此步骤用料步骤用时:5分钟小黄瓜500克鲜姜200克处理好的姜放到坛子里,倒入酱汁,过一天,再倒出酱汁,烧开8.此步骤用料步骤用时:100分钟小黄瓜500克鲜姜200克酱汁凉透后,倒入坛子里,反复3次烹饪技巧腌制一天,把酱汁倒出来煮开,凉透,再倒入坛子,反复三次。

4.家常酱咸菜的做法步骤图,家常酱咸菜怎么做

用料 青辣椒 小米辣 水萝卜 黄瓜 洋葱 大蒜 姜 套油 盐 糖 味精 色拉油 大料。

花椒 高度白酒 家常酱咸菜的做法 将食材清洗干净。辣椒晾干水分将食材清洗干净。

晾干水分将食材清洗干净。晾干水分将食材清洗干净。

晾干水分将食材清洗干净。晾干水分然后改刀然后改刀然后改刀然后改刀然后改刀然后改刀撒盐。

杀出水分开始出水。把水分控干这是套油。

没有的用酱油也可以锅一定要干净。然后放入。

花椒。八角。

桂皮 香叶。白芷。

肉蔻 放在套油里面煮开。待用锅内熬油。

熬到十成热然后倒入熬好的套油内。然后把料汁放凉。

一定要凉透。 待用把用盐杀干水分的食材 一层一层的放在容器内。

每层之间放上蒜片。姜片。

洋葱。撒少许的白糖。

味精白糖。白砂糖就可以依次把食材放好。

最下面是辣椒。然后是萝卜。

然后是黄瓜。 最后在加入白酒我用的是二锅头这是层次然后在倒入凉好的料汁然后来回摇摆几下。

保证食材都沾满料汁。也可以用干净的重物。

压在咸菜上放在避阳通风处 2个礼拜后就可以食用拉。取咸菜要用干净的筷子 不能见水。

5.酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好吃

食材明细

鲜萝卜

5斤

适量

大蒜

适量

大姜

适量

酱油

适量

味极鲜

适量

白糖

两勺

白酒

小许

咸鲜

口味

工艺

数小时

耗时

简单e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333365633939

难度

酱腌萝卜条的做法步骤

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:1 1把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:2 2捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:3 3这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,同时萝卜越大水份越多。

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:4 4晒的软软的,数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:5 5把晒好的萝卜条放入容器里

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:6 6把大蒜和大姜切片

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:7 7把切好的姜蒜片放入容器

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:8 8倒入酱油和味极鲜各一半,与萝卜条齐平

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:9 9倒入两勺糖

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:10 10再倒入小许白酒

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:11 11用筷子上下搅拌均匀,盖好盖子,一天以后就可以食用,很容易入味,也不会变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤:12 12每天早晚上一小盘,喝粥特对味

佐餐酱腌咸菜食谱大全

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