牛奶含钙量

补钙是我们都常常听到的一个词,在现代生活中,有不少人都因为这样或者那样的原因导致缺钙了,缺钙会导致人们容易生病,所以重视补钙是必须的,很多人通过喝牛奶这种方式来补钙,那么牛奶的含钙量高吗,它的含钙量是多少呢,大家都想知道,下面我们一起来了解一下。

牛奶含钙量插图

牛奶是很多人日常生活中不可缺少的饮品,它不仅能帮助人们安睡,而且还含有很高的钙,能够补充一定的钙质,那么牛奶的含钙量是多少呢,这是大家都共同想了解的问题,一起来看看。

每100克新鲜牛奶的含钙量为100-120毫克。人1天饮用500克牛奶,则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%,并具防癌作用。但是切记不可空腹饮用。目前我们国家对于牛奶添加钙的问题,没有具体的限度。实际上,钙含量十分丰富的牛奶,并无十分的必要再去添钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克,并且由于是有机钙,与蛋白质结合在一起易消化吸收,吸收率高达70%。“高钙”只是一些厂家寻找的卖点,产品本身的含钙量差别并不大。

目前我们国家对于牛奶添加钙的问题,没有具体的限度。实际上,钙含量十分丰富的牛奶,并无十分的必要再去添钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克,并且由于是有机钙,与蛋白质结合在一起易消化吸收,吸收率高达70%。

其次,人为添加的化学钙,人体对其吸收率一般只有30%至40%,此外,化学钙容易在人体当中造成沉积,形成肾结石。临床发现,十来岁的小孩得了肾结石,就跟过分吸收化学钙沉积在里面有关系。

牛奶是补钙的最好食品,但牛奶含钙量也不是越高越好。他说,牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些生产经营企业为了寻找卖点,在天然牛奶中继续强化钙营养,人为提高牛奶产品的含钙量。但往牛奶中添加钙有可能是“画蛇添足”的行为,盲目添加钙的含量不仅降低吸收率,不能吸收,久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。此外,又香又浓的奶并不一定是好奶。牛奶的蛋白质、脂肪等指标差异不会太显著,不会产生明显的香、稠差异。然而,一些乳品生产厂家为迎合消费者对香浓口感的要求,在牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等,人为地将牛奶的风味调配得很香、很浓。而且大量添加香精的牛奶长期饮用对人体是无益的。

通过上面文章的介绍,相信大家都了解了,牛奶的含钙量究竟是多少,牛奶是大家都非常喜欢喝的一种饮品,香味甘甜,而且还能帮助人们补充钙质,因此这是想要补钙的朋友们非常适合的一种饮品,希望大家能选购适合自己的牛奶。

【牛奶含钙量】

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