1.如何做,家常萝卜粉丝汤的做法大全视频
主料白萝卜500g粉丝50g辅料油适量盐适量香菜少量葱少量姜少量花椒少量胡椒粉少量鸡精少量酱油少量醋少量
步骤
白萝卜粉丝汤的做法步骤11.白萝卜,洗净 去皮。
白萝卜粉丝汤的做法步骤22.干粉丝适量。
白萝卜粉丝汤的做法步骤33.香菜,洗净。
白萝卜粉丝汤的做法步骤44.白萝卜,切丝。
白萝卜粉丝汤的做法步骤55.葱姜,切丝。
白萝卜粉丝汤的做法步骤66.香菜,切段。
白萝卜粉丝汤的做法步骤77.白萝卜丝在热水里焯水。
白萝卜粉丝汤的做法步骤88.热油锅。
白萝卜粉丝汤的做法步骤99.放入葱姜,爆香后。捞出。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1010.将焯水后的白萝卜放入锅中,翻炒。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1111.然后倒入热水后,全部放入汤锅。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1212.再热少许的油。放入花椒。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1313.加入少许的酱油。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1414.将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1515.中火煮,加入少量的盐。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1616.萝卜5成熟后。放入粉丝。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1717.继续煮。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1818.加入鸡精。
白萝卜粉丝汤的做法步骤1919.加入胡椒粉。
白萝卜粉丝汤的做法步骤2020.加入醋。
白萝卜粉丝汤的做法步骤2121.最后放入香菜,即可。
2.萝卜粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃
用料 萝卜 半个 葱花 适量 粉丝 适量 丸子(可有可无) 适量 粉丝 适量 盐 适量 鸡精 适量 海米(可有可无) 一小撮 萝卜粉丝汤的做法 萝卜切丝葱切成葱花,粉丝洗净,丸子随意改刀,我用的丸子是我婆婆炸的现成的丸子,大家可以自己汆丸子,也可以用超市里买的现成的丸子,也可以切一些肉丝代替热锅凉油葱花➕花椒面呛锅,如果你要放肉,那就先炒肉,肉变色了再放葱花和花椒面,呛锅,注意火候葱花别糊了,放入足量的水(最好是热水),大火烧开一次性放入萝卜,丸子,粉丝,盐,搅拌均匀,中火煮熟,特别提醒:炖萝卜千万不要盖锅盖,不要盖锅盖,不要盖锅盖,重要的事情说三遍炖至萝卜变软,汤汁发白就可以了,关火,放入香菜,海米,鸡精(可不放,要放也少放一些就可以了,不必放很多,只是提鲜)上桌开吃喽。
3.萝卜豆腐素馅蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
面粉,萝卜,豆腐,粉丝,调和油,葱,姜末,五香粉,胡椒粉,盐,料酒,酱油,蚝油,香油
做法
1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多,这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬,有筋头。饧面的过程就可以调馅啦
2.豆腐你也可以用刀切碎,我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈
3.煎豆腐的时候多放点油,拌馅的时候就可以少放点或者不放,油多煎出的豆腐粒更焦香一些
4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气,你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气
5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉,我家里没有了,只有龙口粉丝了,木办法就用它了,做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝,跟萝卜特别搭,口感也超好。嘻嘻,为了节省能源,我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水
6.调料就看着放吧,葱多放点好吃
7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝,能更好的掌握调料的用量,将口味调到最好,因为里面的东西基本都是熟的哩
8.我妈包的蒸饺都是很大的那种,比平常吃的水饺大多了,叫它做包子一点都不过分,我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究,不喜欢吃太大个的,喜欢小巧一些的,所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点
9.尽量往里多放馅,这个饺子是用来蒸的,不怕它露馅,皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的,不是发面的,也不用再饧发,包完即刻可以下锅蒸
10.面皮和馅料基本都是熟的,蒸个十来分钟就可以了,蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟,直接就可捡出来食用
4.萝卜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
萝卜缨含有大量的粗纤维,维生素c含量也很高,豆制品是良好的植物蛋白,二者结合营养很丰富。
食材
主料:萝卜缨500g,豆腐300g。
辅料:油适量,盐适量,酱油适量。
萝卜缨炖豆腐的家常做法
1.萝卜缨切段;
2.豆腐切块;
3.油热后,加入萝卜缨翻炒;
4.加入豆腐,适量酱油,水后,小火慢炖,出锅。
小贴士
最好选用比较嫩的萝卜缨,如果萝卜缨比较老,就多翻炒一会。
文章评论