辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图

步骤1

食材:鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣
调味料:食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(1)

步骤2

鸡胸肉切小块。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(2)

步骤3

加入牛奶、腌制3小时。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(3)

步骤4

倒掉多余牛奶、加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(4)

步骤5

热锅倒油、油温6成热时、下入鸡块、炸至金黄、捞出。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(5)

步骤6

油温升高后、放入复炸一次、捞出。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(6)

步骤7

大蒜切末、放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水、拌匀做成料汁。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(7)

步骤8

锅内不放油、倒入料汁、煮沸、放入鸡块。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(8)

步骤9

待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。

辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法插图(9)

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