韭黄炒虾仁怎么做 韭黄炒虾仁的做法

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步骤1

食材:虾仁150克、韭黄250克、蒜苗20克、红椒1/4个、盐1茶匙、味精1茶匙、白糖2汤匙、料酒2汤匙。

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步骤2

红椒切成丝、将洗净的韭黄切段,青蒜苗切成段,。

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步骤3

将洗净的韭黄切段。

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步骤4

青蒜苗切成段。

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步骤5

把洗好的虾仁从背部划开。

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步骤6

虾仁放入碗中,加入盐 淀粉 少许清水抓匀,腌制三分钟。

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步骤7

热锅下油,倒入虾仁滑炒片刻捞出。

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步骤8

锅留底油,倒入青蒜苗、红椒丝和韭黄炒匀至断生。

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步骤9

再次倒入虾仁加入盐,炒至入味,盛入盘内即可食用。

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