咖喱牛肉的做法,咖喱牛肉怎么做

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步骤1

准备食材:牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

洋葱切块。

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步骤3

土豆切滚刀块。

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步骤4

胡萝卜切滚刀块。

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步骤5

牛肉切成1公分左右厚的小块。

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步骤6

锅烧热后,倒入牛肉块干炒2分钟,将牛肉炒出香味,盛出备用。

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步骤7

另起锅倒油,油热,倒入洋葱爆香,再加入牛肉同炒1分钟。

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步骤8

再加入咖喱粉和适量清水,煮开后盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮1小时。

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步骤9

转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐。

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步骤10

煮滚转小火再煮30分钟即可。

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