凉拌豌豆苗怎么做 凉拌豌豆苗的做法

凉拌豌豆苗怎么做 凉拌豌豆苗的做法插图

步骤1

食材:豌豆苗300克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒3个。
辅料:白糖2克,盐半茶匙,生抽1汤匙,醋半汤匙。

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步骤2

豌豆苗放入清水中洗净沥干。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

干辣椒切段。

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步骤6

锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出。

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步骤7

放凉后,加入盐1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、搅拌均匀。

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步骤8

炒锅油温6成热,下入姜末 蒜末、干辣椒爆香,浇在豆苗上即可食用。

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