排骨怎么做好吃 可乐排骨的家常做法

  排骨洗净,大蒜切片,姜切姜片,锅中加清水适量,放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开,盛出,锅中加适量油,放姜蒜片爆香,再放排骨炒至表面微焦,加少许料酒、生抽、醋、白糖炒匀,倒入可乐,焖煮20分钟左右,待汤汁收浓之后,加入盐炒匀盛出,撒上芝麻即可。

排骨怎么做好吃 可乐排骨的家常做法插图

  排骨怎么做好吃

  食材:

  排骨500克,可乐400克,姜1块,蒜2瓣,白糖1勺,生抽半勺,醋半勺,料酒1勺,小葱1根

  可乐排骨的家常做法

  1.排骨清洗干净,大蒜切片,姜切成姜片。

  2.锅中加入清水适量,然后放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开,盛出。

  3.锅中加适量油,放入姜蒜片爆香,再放入焯过水的排骨,炒至排骨表面微焦,加入少许料酒、生抽、醋、白糖快速翻炒均匀。

  4.最后倒入可乐,焖煮20分钟左右,待汤汁收浓之后,加入盐炒匀盛出,撒上芝麻即可。

排骨怎么做好吃 可乐排骨的家常做法插图(1)

  小贴士:

  选择排骨的时候,最好选择净排,这种排骨口感更好。

  生抽比老抽做出来颜色更加好看。

  如果喜欢吃辣的小伙伴,可以在做的时候加上干辣椒。

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