低脂凉拌菠菜的做法 低脂凉拌菠菜怎么做

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  1、鸡蛋加少许盐打散,锅烧热刷油,将蛋液倒入锅中,小火平摊城蛋皮切丝;

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  2、花生在无油的锅中煎5分钟,菠菜洗净切段,在煮开的水中焯熟之后,过凉水捞出滤干水分;

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  3、大蒜捣成泥,与耗油、生抽、香油、盐混合调汁,倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮丝花生中和匀即可。

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