油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图

步骤1

食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。
调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,生抽2克,鸡精2克。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(1)

步骤2

扁豆去筋,洗净。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(2)

步骤3

蒜切片。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(3)

步骤4

姜切片。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(4)

步骤5

大葱切片。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(5)

步骤6

热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,倒入编导,翻炒均匀,加入150毫升清水、生抽,煮10分钟。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(6)

步骤7

收汁后调入鸡精,炒匀即可。

油焖扁豆做法 油焖扁豆怎么做插图(7)

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