意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做

意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做插图

步骤1

食材:意大利面100克,鸡蛋1个。调味料:食用油10克,盐2克,意大利面酱50克,番茄酱4克,黑胡椒粉2克。

意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做插图(1)

步骤2

锅中水沸后,滴入几滴食用油,放入1克盐,搅拌均匀,加入意大利面,煮至面条中间无白芯,捞出,放入冷水中,冷却后,捞出沥干。

意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做插图(2)

步骤3

平底锅中油温6成热时,放入煎蛋模具,打入鸡蛋,单面煎至定型后,盛出。

意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做插图(3)

步骤4

锅中留底油,倒入意大利面酱,翻炒均匀,加入煮好的意大利面,黑胡椒粉、盐,翻炒2分钟,盛入盘中,摆入鸡蛋,挤入番茄酱。

意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做插图(4)

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