罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图

步骤1

准备食材:猪蹄2个、荷叶1张、葱段适量、姜片5克、八角2个、桂皮10克、冰糖1勺、酱油适量。

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图(1)

步骤2

将猪蹄放在火上除去毛。

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图(2)

步骤3

放入温水中浸泡约10分钟,洗涤整理干浄备用。

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图(3)

步骤4

坛子里放入猪蹄、适量清水、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、酱油。

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图(4)

步骤5

再用荷叶盖住坛口,置旺火上烧沸。

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图(5)

步骤6

然后改用微火烧煮至熟烂入味即可。

罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做插图(6)

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