油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图

步骤1

准备食材:鲜贝200克、小葱1根、姜1块、水发香菇4朵、胡萝卜50克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(1)

步骤2

姜切末。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(2)

步骤3

葱切葱花。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(3)

步骤4

香菇切丁

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(4)

步骤5

胡萝卜切丁。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(5)

步骤6

青椒切丁。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(6)

步骤7

鲜贝中加入盐、鸡蛋、水淀粉拌匀腌制10分钟。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(7)

步骤8

碗中加入料酒、味精、水淀粉兑成芡汁。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(8)

步骤9

起锅倒油,油温5成热,下入浆好的鲜贝,滑透捞出控油。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(9)

步骤10

锅内倒油,加入葱、姜爆香,再倒入香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁、鲜贝翻炒2分钟。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(10)

步骤11

最后倒入芡汁,翻炒均匀即可。

油爆鲜贝的做法 油爆鲜贝怎么做好吃,插图(11)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *