雪菜黄鱼面 爽口健康的营养面

雪菜黄鱼面很多人都没有听说过,但是事实上,这是一种非常丰富而且味道非常鲜美的一种食物,这种疾病在制作的时候也非常的简单,主要的财力考就会黄鱼、雪菜,而雪菜就是我们平时所说的芥菜,这两种食材都具备了非常高的营养价值,所以食用雪菜黄鱼面也可以为我们的健康提供保障,那么雪菜黄鱼面是怎么制作的呢?下面我们一起了解下。

雪菜黄鱼面 爽口健康的营养面插图

雪菜黄鱼面给我们带来的价值是非常丰富的,经常食用可以给我们带来很多的好处,而经常食用雪菜也可以起到解毒消肿、开胃消食的效果,这种食物不仅仅可以食用,而且还能起到医疗的功效。

如何做雪菜黄鱼面才好吃?

1、黄鱼除去内脏洗净,剁成6块抹盐后盛盘,淋上料酒、葱、姜丝,用电锅蒸15分钟;

2、雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段;

3、阳春面(面条)先煮好摆进碗里;

4、蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟;

5、煮好的雪菜黄鱼汤,淋入碗面里,再滴下香油即可。

雪菜主治解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

(3)开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

(4)明目利膈,宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

有关雪菜黄鱼面 爽口健康的营养面的问题就讲解到这里,雪菜黄鱼面作为一种我们非常喜爱的面食,不仅仅营养价值高,而且还能给我们的身体带来极大的帮助,对于学生来讲,可以起到提神醒脑的效果,由此可见,不管是什么人群食用这种面食,都会起到极大的帮助的。

【雪菜黄鱼面 爽口健康的营养面】

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