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土豆西红柿小油菜的做法大全

fengjun1个月前 (04-10)美食菜谱52

1. 油菜土豆片的做法,油菜炒土豆片怎么做好吃

用料 主料 土豆200克 油菜200克 辅料 西红柿 1个大葱 5克蒜 2瓣植物油 1汤勺酱油 1小勺精盐 1小勺鸡精 1小勺水 适量 素炒油菜土豆片的做法 1. 准备好所用食材洗净控水,油菜梗、叶分开切,菜梗部分切条状容易入味 2. 切好的油菜装盘,土豆切片洗净淀粉泡在水盆里,西红柿去皮切块,大葱切成葱花,蒜切片 3. 炒锅加热放入植物油,油热放入葱花、蒜片煸炒爆香,先倒入菜梗大火翻炒 4. 菜梗炒至变软后,放入菜叶翻炒 5. 土豆片控水倒入锅内翻炒均匀,加入1小勺酱油调味 6. 放入西红柿炒匀、炒香,这时候土豆稍有点粘锅,可以倒入少量的开水,以不粘锅为宜,最后放入精盐、鸡精炒匀入味,色香味美的素炒油菜土豆片做好了,装盘开吃了 。

2. 土豆西红柿面片的做法步骤图,怎么做好吃

西红柿1个,土豆半个,娃娃菜2片,葱1小段,面粉100克,水50克

1)面粉加水活成面团,蒙上保鲜膜醒半小时。

1)西红柿,土豆,娃娃菜分别切成小块,葱切末。

2)锅内倒一点点油,放入葱末,炒出香味后放入西红柿,炒出红油后加入土豆和娃娃菜。

3)翻炒几下后加水,大火煮开后转中火煮5分钟。

4)案板撒上一层薄面,把醒好的面团按扁,擀薄。

5)切成条之后,拿起一根抻一抻,然后揪成小小薄薄的面片,煮到汤锅中。

6)全部揪好后,继续煮3分钟即可。

**可以在出锅之后加一点点盐和香油。

**和面可以直接用清水,也可以用蔬菜汁活成彩色的面团,但是醒面的步骤最好不要省略,不然不好揪,口感也硬。

**面团醒好之后要擀的薄一点儿,揪的时候先抻一抻,然后尽量揪小,这样更好消化。

**西红柿要多炒一会儿,炒出汤来才更好吃。

3. 西红柿油菜炒蛋的做法,西红柿油菜炒蛋怎么做

食材

主料

油菜

200g

鸡蛋

3个

西红柿

3个

辅料

适量

适量

鸡精

适量

小葱

适量

大蒜

适量

白糖

适量

步骤

1.把西红柿油菜洗净切好备用

2.鸡蛋准备好~

3.然后把鸡蛋打到碗里

4.搅匀

5.然后热锅 倒油把鸡蛋煎熟

6.放入 西红柿 油菜

7.翻炒均匀后稍微添一点汤

8.把葱花和蒜片切好

9.白糖2勺

10.然后开锅后放白糖

11.把葱花 蒜片 盐 鸡精 放入锅中翻炒均匀即可~

12.完成啦~

小贴士

大火炒

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4. 土豆烧西红柿的家常做法大全怎么做好吃

食材

土豆300g

西红柿300g

油适量

盐适量

葱30g

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

步骤

1

两个大大的土豆 和三个大西红柿

2

把土豆洗干净切成小块状

3

把西红柿切成片

4

香葱洗干净

5

把香葱切成段

6

锅中倒入适量花生油

7

放入葱花爆炒

8

放入土豆块 继续翻炒

9

加入适量的温水和酱油 开始慢慢的炖土豆

10

十五分钟后 打开锅盖 在倒入西红柿

11

继续翻炒几下 继续盖上锅盖炖

12

当把土豆和西红柿都炖成这样 再加入少许鸡精或味精就可以出锅了

13

盛到盘中的西红柿炖土豆

5. 西红柿炒刀削面和小油菜的做法

1.炒锅内放适量食用油,鸡蛋打散成蛋液倒入锅中。

2.随着锅内油温升高,蛋液膨胀用铲子迅速把蛋液滑散,控油捞出。

3.锅内留下的油中放入花椒和干红辣椒,煸出香味,把花椒和干红辣椒取出。

4.花椒油中放入姜丝和蒜片,煸出香味。

5.洋葱切成菱形块放入锅中,煸炒至洋葱出香味变透明。

6.黑木耳泡发撕成小朵放入锅中。

7.西红柿切菱形块放入锅中。

8.放入炸好的过油肉,翻炒片刻。

9.煮好的刀削面和小油菜放在锅中。

10.放入炒好的鸡蛋,用筷子翻炒面条,至面条出干香。

11.撒入1/8茶匙食盐。

12.撒入1/8茶匙十三香或五香粉。

13.淋入2汤匙酱油。

14.加入2汤匙番茄沙司(慧心贴心提示:炒面条时加入适量番茄沙司,既能提升面条的色泽,同时,也能给炒面增加酸酸甜甜的口感,这就是为什么我们总觉得饭店炒面比家庭口感好的秘诀)。

15.用筷子把面条和调料翻炒均匀。

16.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋(慧心贴心提示:出锅前淋入醋,且一定要沿锅边淋入,这样,醋遇到高温产生蒸汽,醋的酸味随着蒸汽而散发,锅里留下的是醋香味,增加炒面的香气;如果是把醋直接倒在面条上,面条吸收醋酸,吃起来只是酸味没有香味,反而影响口感)。

17.撒入大蒜末和香菜段(慧心贴心提示:出锅撒入蒜末和香菜末,也能给炒面增加香味)。

18.翻拌均匀即可出锅。

6. 西红柿土豆的做法步骤图,西红柿土豆怎么做好吃

西红柿 土豆

大头菜 葱

蒜 盐

糖少量 老抽少量

西红柿土豆正宗做法/图解/步骤:

1. 土豆滚刀切,西红柿尽量切大块,有效保护汤汁,,葱和蒜备好

2. 热锅凉油,放入葱和蒜 翻炒出香味后,放入西红柿转小火煮出汤汁,如果不能一下煮出汤汁,可以加入少许水,没过西红柿即可。

3. 待西红柿煮出汤汁,放入土豆,加盐,小量糖,少许老抽

4. 等到土豆差不多熟之后,,翻动,等待土豆熟透即可

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