平锅烤肉的做法大全

1. 平底锅烤肉家常做法,正宗平底锅烤肉怎么做

平底锅烤肉(其实可以烤一切)主料五花肉适量 鸡腿肉适量 金针菇适量 豆腐皮适量 生菜适量 蒜蓉辣酱,甜面酱,蚝油,老抽,糖,盐,鸡粉,新奥尔良腌肉料。

依照个人口味添加 葱姜蒜适量 平底锅烤肉(其实可以烤一切)的做法步骤1. 第一次做过程手忙脚乱就没拍,其实平底锅可以烤你想吃的一切,试试吧,烤好的五花肉包上生菜,美呆了。(生菜不用烤哦)2. 忘了说了,五花肉切的时候稍微冻一下,那样好切,尽量切的薄一点,好入味,也好熟,鸡腿肉也别切的太大块。

小贴士五花肉和鸡腿肉我都是提前腌制了一晚上,第二天吃的时候把平底锅里到点油直接开小火慢慢的烤就好了,金针菇是用切条的豆腐皮卷上,之后用牙签扎上的,一起放在平底锅里烤也不错。

2. 平底锅烤肉的做法步骤图,平底锅烤肉怎么做

准备材料:五花肉若干,柠檬半个,盐、糖、生抽、橄榄油

具体步骤如下:

柠檬洗净削皮(因为柠檬皮要用的,所以必须洗干净,用食用盐搓洗后清水冲干净,削皮要削最外面的一层,尽量不要削到白色部分),备用。然后将五花肉洗净放入玻璃碗,放入柠檬皮屑。

挤入柠檬汁。(把籽清除出去,果肉挤进去也没关系。)

加一小勺盐,两小勺糖,一点生抽,一点橄榄油(具体剂量看个人喜好),搅拌均匀后腌渍1小时。

将平底锅烧热,放少许油,把五花肉平铺在锅内,中小火煎至两面金黄即可。

3. 平底锅家庭烤肉怎么做

用料 五花肉 一小块约150g 生抽 10g 蜂蜜 5g 料酒 5g 大蒜 2瓣 盐 适量 孜然粉 适量 生菜 适量 辣椒粉 适量 平底锅家庭烤肉的做法 五花肉切薄片,放入料酒、生抽、蜂蜜、盐、蒜蓉、葱末抓匀,腌制2小时以 上入味。

准备吃烤肉的蘸料,烤香的花生去红衣,捣成花生末,加辣椒粉和孜然粉、盐 混合均匀。不沾锅刷上油,放在卡式炉上,温度升高后,放入五花肉,开始煎烤。

记得翻面,两面烤的焦黄,会有一些油流出(接着可以烤蔬菜,刷油)。取一片生菜,烤好的五花肉沾上花生末和辣椒干料,加一片烤好的肉包起来, 就可以大快朵颐了。

4. 平底锅家庭烤肉怎么做

用料

五花肉 一小块约150g

生抽 10g

蜂蜜 5g

料酒 5g

大蒜 2瓣

盐 适量

孜然粉 适量

生菜 适量

辣椒粉 适量

平底锅家庭烤肉的做法

五花肉切薄片,放入料酒、生抽、蜂蜜、盐、蒜蓉、葱末抓匀,腌制2小时以 上入味。

准备吃烤肉的蘸料,烤香的花生去红衣,捣成花生末,加辣椒粉和孜然粉、盐 混合均匀。

不沾锅刷上油,放在卡式炉上,温度升高后,放入五花肉,开始煎烤。

记得翻面,两面烤的焦黄,会有一些油流出(接着可以烤蔬菜,刷油)。

取一片生菜,烤好的五花肉沾上花生末和辣椒干料,加一片烤好的肉包起来, 就可以大快朵颐了。

5. 不粘锅烤肉,不粘锅烤肉怎么做最好吃

主料

五花肉

300g

辅料

调和油 适量盐 适量生抽 适量辣椒 适量孜然粉 适量胡椒粉 适量料酒 适量蚝油 适量卷心菜 适量

不粘锅烤肉的做法

步骤1:五花肉切大片。

步骤2:放盐、料酒。

步骤3:用手抓匀腌10分钟。

步骤4:包菜焯水。

步骤5:捞出放在盘子里。

步骤6:锅里放油,用手把五花肉一片一片放入锅里。

步骤7:中小火煎至两面金黄,用筷子夹出。

步骤8:倒掉锅里的油。

步骤9:放入煎好的肉,放蚝油、生抽炒匀。

步骤10:关火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌匀盛在放有包菜的盘子里。

6. 平底锅如何自制烤肉

【用平底锅自制烤肉的三个小窍门】:

1、将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中,这样处理过的肉质会更加的嫩滑;

2、腌制肉时加入适量的梨汁,可使肉质变的更加甜美细嫩,成品风味更佳(也可直接使用含有梨汁的烤肉酱);

3、腌制五花肉时,加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻,格外香浓。

以下是做法:

【原料】:

五花肉250克、烤肉酱55克、泡菜汁3大勺、雪碧、食用油适量。

【做法】:

1、将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟;

2、将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀;

3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀;

4、封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出;

5、将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火;

6、待肉片一面变色后,将其翻面;

7、此时可在肉片刷上少许烤肉酱,不时勤翻面;

8、至两面焦黄色即可关火。

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