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红泡莲子的做法

fengjun2个月前 (03-07)美食菜谱37

1. 红皮莲子怎么做着吃好

红莲子性凉,可滋阴养血、精心安神。与白莲子功效相当,不过药性要比白莲子柔和,适用于女性养血。

材料:桂圆肉25克、白果100克、红莲子50克、冰糖30克

做法

一、桂圆肉洗净,白果洗净,红莲子泡透去苦心。

二、取炖盅一个,投入桂圆肉、白果、红莲子、冰糖,注入适量清水,加盖。

三、用炖盅置于锅内,隔水用大火炖1个半小时即可食用。可安神养血,补阴宁心,对应于血虚之人极为有益。

或者用红莲子30克、淡竹叶10克泡茶饮用,可滋阴益血、降火养心,很适合平常饮用。

2. 红边莲的功效与作用及食用方法

红边莲是什么?有什么功效?怎么吃?红边莲,由湖南顶级湘莲开边去芯而成。

红边莲的功效?红边莲的功效跟莲子的一样。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

红边莲怎么吃?

冰糖银耳莲子羹

材料:银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。

做法:先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分),加入少许盐放在清水中待用。食养家桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热,再将主配料依次放入,放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2~3小时,待主配料软烂汤汁稠浓时即可。

滋阴润燥,清心安神莲子百合粥

原料:大米150克,食养家百合干25克,食养家莲子25克,食养家枸杞10颗,冰糖20克。

做法:食养家百合干用刀背碾成粉状;食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、食养家百合干烧开后,再放入食养家莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

3. 青泥巴洪湖莲子银耳汤怎么做,有没有什么小窍门

材料

银耳1块、莲子20个、大红枣8个、老冰糖1块、梨1个、清水适量

做法

1、备好所需材料。

2、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时)。

3、泡好的银耳撕小朵洗净。

4、莲子去芯,红枣洗净,梨去皮切小块。

5、把处理好的材料放在电饭锅中,我喜欢把红枣撕开更入味一些。

6、一次性加入半锅的水。

7、再加入冰糖。

8、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时。

材料

水发银耳200克 干莲子30克 冰糖100克

做法

1.银耳去杂洗净,莲子洗净;

2.把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。

材料

银耳 ,莲子,红枣,冰糖

做法

步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。

步骤3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。

步骤4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

材料

莲子25克,红枣25克,银耳25克,冰糖100克.水1000ml

做法

1. 用温水泡发银耳一小时,剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内,加入水和冰糖加盖。

3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开,自动保温5-8小时即可食用。

4. 青泥巴洪湖莲子红枣汤怎么做才是正确的做法

材料

干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml

做法

将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。

把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。

先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。

材料

莲子25克,红枣25克,银耳25克,冰糖100克.水1000ml

做法

1. 用温水泡发银耳一小时,剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内,加入水和冰糖加盖。

3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开,自动保温5-8小时即可食用

材料

银耳25克,莲子20颗,桂圆肉8颗,红枣4颗,冰糖适量

做法

1、将银耳用热水泡3个小时洗净撕碎,莲子洗净泡3个小时;

2、将两种材料一起放入沙锅内,加入适量开水煮开;

3、转小火炖1个半小时后,放入洗净的红枣,再炖半个小时;

4、放入冰糖和洗净的桂圆肉,然后炖15分钟关火闷15分钟即可。

材料

银耳,苹果,红枣,红糖或冰糖

做法

1.银耳提前4小时泡发,洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右

2.苹果洗净切小块

3.锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时

4.放入苹果块再煲20分钟左右,后放入冰糖或红糖,再煮5分钟即可

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