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水煮五香花生米的做法

fengjun2021-01-20美食菜谱18

1. 如何水煮香花生米

做法: 1,花生米要选多少,这个看需要了,由于花生米煮好以后会变双,所以,大半碗花生米就能煮一碗。

一般是选大半碗。 然后,将花生米,八角5~10个,小辣椒5~10个,香叶5~10片及适量的花椒放到锅里,加3~4碗水。

先别放盐,其实,这里的配料和水,都没有固定的比例。味重的,就多放些配料。

喜欢吃软一些的,就多些水,多煮一会儿。 2,如果急着吃,就直接煮;否则,可以先泡半个小时将花生泡开再煮。

3,烧开以后,将火调小一些,继续煮。等水少一半以后,再加入盐。

加盐以后,再煮十分钟就可以了。 警告:盐不能刚开始就加,否则,花生米会变黑! 4,煮好以后,倒到碗里,刚好一碗,自然冷却。

如果一顿吃不完,最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃,吃剩下的就算放到冰箱,也容易变质。

5,如果喜欢吃凉拌的,就将花生米放在水里冲一下,将八角、花椒等配料挑出来,滤干备用。 然后再用芹菜、胡萝卜切成丁,在开水里焯一下,然后和花生米混合,倒入香油,加适量盐,拌匀就可以了。

2. 五香水煮花生的做法,五香水煮花生怎么做好吃

用料主料 花生(炒)150克辅料 芹菜 80克 胡萝卜 半根调料 食盐 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 1段 香油 适量 丁香 适量 香叶 2片五香花生zhidao米的做法1.花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用2.锅中内加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)4.芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了(芹菜也可以换成黄瓜,就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的容。)。

3. 花生米去皮的做法 水煮五香花生米 花生米有多少种做法

花生米去皮的方法:1生花生米用水浸泡1个小时左右.2泡过的花生米用屉布包起来3一只手抓紧布口,双手用力揉搓4揉搓一分钟后皮基本都掉了5用水淘洗一下,撇掉皮,还有有个别的皮没有掉,需要用手弄一下,但这些没有掉的皮也很松了,轻轻一弄就掉了水煮五香花生米的作法 1花生米要选多少?这个看你的需要了,由于花生米煮好以后会变双,所以,大半碗花生米就能煮一碗。

然后,将花生米,八角5~10个,小辣椒5~10个,香叶5~10片及适量的花椒放到锅里,加3~4碗水。先别放盐。

这里的配料和水,都没有固定的比例。味重的,就多放些配料。

喜欢吃软一些的,就多些水,多煮一会儿。2。

如果急着吃,就直接煮;否则,可以先泡半个小时将花生泡开再煮。3.烧开以后,将火调小一些,继续煮。

喜欢吃软软的,煮的时间长一些。等水少一半以后,再加入盐。

加盐以后,再煮十分钟就可以了。注意:盐不能刚开始就加,否则,花生米会变黑!4.煮好以后,倒到碗里,刚好一碗,自然冷却。

如果一顿吃不完,最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃,吃剩下的就算放到冰箱,也容易变质。

5.如果喜欢吃凉拌的,就将花生米放在水里冲一下,将八角、花椒等配料挑出来,滤干备用。然后再用芹菜、胡萝卜切成丁,在开水里焯一下,然后和花生米混合,倒入香油,加适量盐,拌匀就可以了。

根据个人口味,再加入些味精,十三香,南德什么的,就更好了。

4. 煮五香花生的做法

菜系及功效:私家菜 工艺:煮煮五香花生的制作材料:主料:花生500克 调料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,盐3克 煮五香花生的特色:花生味道鲜美,清香适口,是下酒佐粥好菜。

: 1.把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。 2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。

3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时。 4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。

煮五香花生的制作要诀:大料又称八角食物相克 花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

5. 水煮五香花生米的做法

1.将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止,然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。

2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。

3.将花生米摊在席子上晾晒或风干至放入口中爽脆少水分为止,用玻璃储物罐或塑料罐储存。

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