1. 如何水煮五香花生米

做法： 1，花生米要选多少，这个看需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。

一般是选大半碗。 然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。

先别放盐，其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。

喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。 2，如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。

3，烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加入盐。

加盐以后，再煮十分钟就可以了。 警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！ 4，煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。

如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。

5，如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。 然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。

2. 五香水煮花生的做法,五香水煮花生怎么做好吃

用料主料 花生（炒）150克辅料 芹菜 80克 胡萝卜 半根调料 食盐 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 1段 香油 适量 丁香 适量 香叶 2片五香花生zhidao米的做法1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用2.锅中内加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了（芹菜也可以换成黄瓜，就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的容。）。

3. 花生米去皮的做法 水煮五香花生米 花生米有多少种做法

花生米去皮的方法：1生花生米用水浸泡1个小时左右.2泡过的花生米用屉布包起来3一只手抓紧布口，双手用力揉搓4揉搓一分钟后皮基本都掉了5用水淘洗一下，撇掉皮，还有有个别的皮没有掉，需要用手弄一下，但这些没有掉的皮也很松了，轻轻一弄就掉了水煮五香花生米的作法 1花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。

然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐。

这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。

喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。2。

如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。3.烧开以后，将火调小一些，继续煮。

喜欢吃软软的，煮的时间长一些。等水少一半以后，再加入盐。

加盐以后，再煮十分钟就可以了。注意：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！4.煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。

如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。

5.如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。

根据个人口味，再加入些味精，十三香，南德什么的，就更好了。

4. 煮五香花生的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克 调料：花椒3克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]3克，桂皮2克，大蒜（白皮）5克，盐3克 煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。

： 1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水（水量浸没花生为度）。 2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。 4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

煮五香花生的制作要诀：大料又称八角食物相克 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

5. 水煮五香花生米的做法

1.将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止，然后充分搅拌使食盐溶化，浸泡2天左右。

2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内，用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟，捞出，沥干。

3.将花生米摊在席子上晾晒或风干至放入口中爽脆少水分为止，用玻璃储物罐或塑料罐储存。