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月季花的功效与作用

fengjun2021-01-16饮食常识37


月季花茎为棕色偏绿,具有钩刺或无刺,但也有几乎没有刺的月季;小枝绿色,叶为墨绿色,叶互生;托叶与叶柄合生,全缘或具腺齿,顶端分离为耳状;花生于枝顶,花色甚多,色泽各异,花期4-10月。广泛分布于全国各地,下面重点介绍月季花的功效作用及食用方法。

月季花的功效与作用
月季花根、叶、花均可入药,具有活血消肿、消炎解毒功效。医认为,月季味甘、性温,入肝经,有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛淤、行气、止痛作用明显,故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。
另外,月季花大型,有香气,广泛用于园艺栽培和切花。月季花为北京市、天津市等市市花。

月季花的食用方法
月季花的营养成分一般。采摘时,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。
月季花粥:锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、桂圆肉末放入,用旺火烧沸,然后改用小火熬煮成粥,放入蜂蜜、月季花,搅拌均匀,即可盛起食用。

【月季花的功效与作用】

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