栗子鸡的做法_栗子鸡怎么做_家常菜

栗子鸡

主料:肉150克,栗子80克。

调味料:精盐、料酒、酱油、淀粉、高汤、香油、植物油、葱段各适量。

栗子鸡的做法

1.将鸡肉切成小丁,加精盐、淀粉拌匀。栗子切成小丁,加料酒、酱油、淀粉调和。

2.锅置火上,放油烧热,将鸡丁、栗子分别放入油锅炸半分钟,捞出,沥油。

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3.锅内留少许底油,烧热,将葱段下入煸炒,然后放入鸡丁、栗子丁,注入高汤,烧至鸡肉、栗子肉熟烂,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,即可出锅食用。

特色介绍:鲜嫩清香,栗子面甜。

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

栗子生吃熟吃功效不同

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