蒜蓉开背虾的做法_蒜蓉开背虾怎么做_家常菜

备了道漂亮菜。。。

周末了,如果有"轰趴”的话,这道菜你一定用得上。。。

蒜蓉开背虾的做法_蒜蓉开背虾怎么做_家常菜

10分钟搞定亮眼的蒜蓉开背虾

材料:大,葱姜蒜,红椒

调料:生抽,香醋,蒸鱼豉油,糖

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蒜蓉开背虾的做法

1.大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去泥肠。

2.葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装入小碗里,加生抽,香醋,蒸鱼豉油,糖。

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3.取净锅,倒入少许底油,烧至冒烟时浇在匀,浇在调料碗里再调匀。

4.将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

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PS

做开背虾,要尽量挑选个头大些的虾来做。

调制调料的时候,浇上烧至冒烟的热油能更好的把调料的香味激发出来。

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健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

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