火烧茄子的做法_火烧茄子怎么做_家常菜

火烧茄子

原料:茄子3个,黄瓜片50克,香菜50克,蒜瓣25克,香油25克,麻酱25克,醋50克,精盐适量。

火烧茄子做法

(1)将茄子放在炉火上烧制,烧时不断翻转烧勺,见茄子呈红焦色时取出凉凉,揭去外皮,去掉茄把放在海碗内。

火烧茄子的做法_火烧茄子怎么做_家常菜

(2)将香菜切成段,同黄瓜一起放入茄子内。把蒜瓣用刀拍碎、剁成泥放在碗内。将香油、醋、精盐对成汁浇在茄子上,用筷子搅拌均匀,浇上麻酱即可食用。

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子的营养价值

据测定,每100克茄子的营养成分为:糖3 1克,蛋白质2 3克,维生素B0 03克,维生素B0 04克,胡萝卜素0 04克,烟酸0 5克,维生素C3克,钙22克,磷31克,铁0 4克...[更多]

猜你喜欢

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。