沙琪玛怎么吃

沙琪玛是我国满族人民发明的一种味道极好的小吃,而沙琪玛又曾经被人们称之为萨其马,据说早在清朝的时候,沙琪玛已经成为当时祭祀用的食品之一了。沙琪玛口感酥松,香甜可口,现在沙琪玛已经成为了北京著名的四季糕点了,因此很多朋友对于这种小吃,都是难抵诱惑的。那么到底沙琪玛怎么吃呢?

沙琪玛怎么吃插图

其实沙琪玛的营养价值相对来说是比较好的,除了口感较软,极易入口之外,还富含了大量的碳水化合物和其他的营养物质,但是它的热量比较高,对于糖尿病的患者来说是不宜食用的。那么到底沙琪玛怎么吃呢?

热量营养

沙琪玛也可叫做萨其马,满族的一种食物。。将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

热量:一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡,而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品,且用糖熬浆使其粘合,其热量不言而喻。而且沙琪玛不宜常吃,容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。

沙琪玛怎么吃

家庭自制

材料:高筋面粉200克, 发酵粉 1小勺,鸡蛋 3个,水 20cc左右;糖水材料:砂糖150克,麦芽糖150克,蜂蜜15克,水40cc 左右;其他:葡萄干等。

做法:

1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,然后在案板上揉成面团,醒10分。撒上面粉防粘,用擀面杖擀成面皮,向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状,再加面粉将面条播散,然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆,炸好后捞起沥油,待用。

2.将糖水材料放入锅里用中火熬,直至可以拉出丝来为止。

3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌,同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后,放入涂过油的盘子里,用手压紧压平。完全冷却后,切块装盘即可。

关于沙琪玛怎么吃,其实一般来说如果大家比较懒,而且又想要快速地食用这款美食,那么最简单的方法就是到附近的超市购买现成的沙琪玛食用了。而想要吃得健康和营养一些,当然自己在家制作是一个不错的选择,上面介绍了一款比较简单的做法,相信大家一定能够做出味道香浓,入口即化的沙琪玛的。

【沙琪玛怎么吃】

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注