胜瓜粉丝花甲煲 材料 鸡汤200ml 花甲1斤 胜瓜半条 粉丝3両 芽菜少许 生抽少量 做法 1准备材料。 2倒入鸡汤然后加入粉丝煮滚。 3然后再放入芽菜及胜瓜,落少许生抽。 4放入花甲后煮8分钟后关火,用余热煮5分 …
胜瓜粉丝花甲煲 材料 鸡汤200ml 花甲1斤 胜瓜半条 粉丝3両 芽菜少许 生抽少量 做法 1准备材料。 2倒入鸡汤然后加入粉丝煮滚。 3然后再放入芽菜及胜瓜,落少许生抽。 4放入花甲后煮8分钟后关火,用余热煮5分 …
韭菜炒花甲 材料 花甲500g 韭菜200g 葱白30g 大蒜适量 老姜适量 花椒粒适量 干红辣椒适量 郫县豆瓣酱适量 盐适量 做法 11.提前将原料准备好,花甲用盐水浸泡让其把沙子充分吐出来,然后清洗干净待用 22.韭 …
尖椒花甲鸡 材料 【食材】 三黄鸡300g、花甲400g、尖椒100g、老姜10g、大蒜3瓣、料酒30g、花椒粒2g、酱油15g、葱20g、盐、白糖、花椒油3g 做法 【做法】 1.提前将原料准备好 叨叨叨:鸡肉选择新鲜的三黄鸡 …
家常姜葱炒花甲 材料 花甲500克,小葱五根,姜一块,蒜两瓣,红干椒三个,盐少许,料酒一匙,生抽一匙,蚝油一匙。 做法 1.花甲用清水冲洗两三遍,开火,中火,炒锅三成热时下花甲翻炒至开口,倒出后反复用 …
海带莲藕花甲汤 材料 现代人吃得好,本来是福气,但太好了也成了负担,餐餐大鱼大肉,蔬果杂粮却很少,导致脂肪胆固醇堆积,肾脏、肝脏、消化系统负担过重,废物排出不畅,什么亚健康、三高,甚至脂肪肝等 …
蒜茸生蚝 材料 生蚝,蒜茸,葱花,粉丝,耗油 做法 1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。 3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上 …
焗烤生蚝 材料 生蚝8个,洋葱末50公克,蒜末10公克,奶油20公克,乳酪丝100公克,胡椒粉少许,盐少许 做法 1.生蚝刷洗干净后,挖开取出生蚝擦干水份备用。 2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后,放 …
炭烧生蚝 材料 生蚝10只,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3个,香葱1棵,盐1茶匙(5g),柠檬汁2汤匙(30ml) 做法 鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带 …
香煎生蚝 材料 主料:铁观音2克,生蚝300克,洋葱1个。<1>盐1/2茶匙,酒1/2茶匙,白胡椒粉些小。<2>盐2/3茶匙,糖1/2茶匙,马铃薯粉100克,鲜奶油1茶匙。<3>高汤2碗,淀粉1大匙,吉士粉1大匙。 …
烤生蚝 材料 生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许 做法 1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红 …
姜葱生蚝 材料 生蚝一斤,姜,葱,淀粉,料酒 做法 1.生蚝洗净,再用淀粉洗两次,最后加料酒去一下腥味 2.锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了 3.准备好其它配料,热油锅爆香葱白和生姜, …
花生蚝豉炆猪手 材料 猪手2只 冬菇5只 蚝豉6~8只 马蹄6~8粒 花生20克 姜20克 葱20克 麻油1汤匙 【调味料】 豉油2汤匙 老抽1汤匙 糖1汤匙 蚝油1汤匙 盐1茶匙 做法 1用水浸泡花生1小时(建议用水浸泡至少4小 …
日本烧汁生蚝 材料 生蚝6只 白兰地20毫升 日式清酒15毫升 黄油20克 白芝麻5克 砂糖5克 白胡椒粉5克 黑胡椒碎适量 小葱末适量 做法 1生蚝取出肉,洗净,用厨纸吸去水分,备用。 22.取一个锅,加入日式清酒、 …
日式炸生蚝 材料 6-8只大生蚝(美国特级蚝)面包糠 点酱:盐、黑椒混合沙律酱 做法 1煮生蚝 2隔去剩下的水 3煮熟的蚝 4将蚝沾上生粉和面粉 5放入蛋浆 6再沾面包糠 7炸至金黄 8吸去多余的油 9日式炸生蚝 10日式炸生蚝
生蚝豆腐羹 材料 对广东人、尤其是近海的人来说,生蚝自然是不陌生的。满大街的烧生蚝,清烧、蒜蓉烧,香飘四里,十分受宵夜食客的欢迎。除了味道甜美,生蚝自然还有它如此受欢迎的原因——滋阴 …
奶酪焗生蚝 材料 生蚝 5只,菠菜 80g,蒜蓉 1茶匙(5g),洋葱碎 30g,马苏里拉奶酪碎 150g,盐1茶匙(5g),油,柠檬汁各4茶匙(20ml),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g) 做法 菠菜掰去根部,清洗干净,切成5cm长 …
芝士蒜蓉焗生蚝 材料 生蚝 盐 胡椒粉 白酒 黄油 蒜末和洋葱末 芝士 做法 1.生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用 2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。 3.黄油融化,爆香蒜末和洋葱末, …
芝士焗生蚝 材料 生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士 做法 1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入 …
生蚝沾酱 材料 洋葱1/8颗,蒜仁2颗,蕃茄酱3大匙,蜂蜜1茶匙,细砂糖1茶匙,梅林辣酱1大匙 做法 1、将洋葱及蒜仁切成末; 2、与所有材料拌匀即可。
日本烧汁焗生蚝 材料 生蚝5只 日本烧汁50毫升(也可以自己用一汤匙清酒+半茶匙糖+少许白胡椒粉+适量芝麻+适量水小火煮成) 白兰地少许,牛油少许 做法 1、蚝肉起出后清洗干净,待用。 2、牛油起镬,把蚝肉 …