卤猪肉 材料 猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支 做法 1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪 …
干炒猪肉丝 材料 猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克（最好是四川郫县豆瓣酱），老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏 做法 1. …
猪肉炖粉条 材料 五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖 做法 1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。 3、锅中油热后，放入葱、 …
宫保猪肉丁 材料 主料：瘦猪肉200克 调料：鸡蛋清30克，辣椒(红，尖，干)3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克 做法 1、先将猪肉切成 …
麻辣猪肉 材料 前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽 做法 1.前腿肉先切成片，再切成丝 2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制 3.麻椒、 …
猪肉丸子 材料 主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc 调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc 调味料B：酱油10cc，料酒10cc 调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1 …
彩椒咸猪肉披萨 材料 松饼粉400克 嫩豆腐150克 植物油2大匙 盐巴少许 抹酱各1匙 三色彩椒适量 煎熟的猪肉片适量 孜然粉少许 乳酪丝适量 做法 1将饼皮材料手揉成团，盖上湿布醒面10分钟。面团均分成4等份， …
猪肉沙茶炒空心菜 材料 空心菜(洗净切段)1把 猪肉片1碗 蒜头适量 沙茶酱1大匙 盐巴适量 做法 1热锅放一些油, 放入猪肉炒散且无血色. 2.加入沙茶酱和蒜头拌炒. 3.加入空心菜大火拌炒均匀,在加一大匙水煨煮一 …
泡菜炒猪肉 材料 韩式泡菜1/2罐 高丽菜1/6颗 洋葱1/4颗 猪肉片1/2盒 蒜末少许 蛋1/4颗 酱油0.5大匙 太白粉少许 沙拉油1大匙 糖0.5大匙 酱油0.5大匙 做法 1将高丽菜和洋葱切小块、蒜头切末、猪肉片抓醃好备 …
洋葱炖猪肉 材料 洋葱2颗 猪肉1斤 酱油3大匙 冰糖少许 味霖3大匙 米酒1大匙 做法 1洋葱切条状 2将肉跟洋葱拌在一起 3将调味料都加入拌匀 4加水，大概到猪肉一半就好，洋葱会出水 5放冰箱醃著，我是早上做了 …
千层猪肉鲜蔬卷佐姜汁酱 材料 开水0.5大匙 姜汁1~2小匙 砂糖1小匙 日式和风酱油1大匙 火锅猪肉薄片1盒 红萝卜条3~4根 玉米笋3~4支 细芦笋3~4支 白芝麻适量 高丽菜丝(其余自订)适量 黑、白胡椒粉适量 面粉适 …
葱香冬瓜猪肉丁 材料 主料：猪肉丁75克，冬瓜丁400克。 辅料：葱1根，姜1小块。 腌肉调料：玉米淀粉1小匙，生抽1/2大匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，食油1/2大匙。 上锅调料：葱油2大匙，蚝油1大匙，精盐 …
泡菜煮猪肉马铃薯 材料 马铃薯4～5颗 火锅用梅花猪肉片30片 泡菜罐头2罐 白萝卜块15块 水500毫升 盐少许 做法 1 先将马铃薯煎熟 2 加入泡菜跟水煨煮 3 加入些许白萝卜块 4 加入猪肉片，加入盐调味 5 吃之前 …
自制无添加猪肉脯 材料 食材：猪肉，盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜和白芝麻 使用厨具：奥克斯HX-J3063绞肉机 做法 1.把肉洗净后放入奥克斯HX-J3063绞肉机（一次性可绞3斤肉）里装进碗里，按下Ⅱ档，8 …
猪肉丼饭 材料 梅花猪肉片100元 洋葱1颗 葱3株 生蛋黄4个 酱油2汤匙 酱油膏3汤匙 白胡椒适量 米酒3汤匙 砂糖一小匙 白饭4人份 做法 1准备食材清洗 2洋葱切丝、葱切段 3热油锅洋葱炒软 4下肉片，炒熟 5加入 …
优酪咖哩猪肉丼 材料 猪肉片200300克 印度咖哩粉3大匙 优酪乳216ml 洋葱1颗 鸡蛋2颗 青葱随意 盐2大匙 白饭2碗 做法 1 调醃料：将3大匙咖哩粉和优酪乳（无糖）调匀作为醃料。 2 醃肉：放入猪肉片（购买后若 …
蒜炒咸猪肉 材料 咸猪肉约一碗的量 蒜苗半碗 芹菜半碗 辣椒1条 蒜头3瓣 调味料：辣豆瓣酱1匙 调味料：米酒2匙 调味料：砂糖2小匙 调味料：辣油1小匙 做法 1将咸猪肉切约1公分宽的长条状，芹菜跟蒜苗洗净切 …
韩式泡菜猪肉鲷鱼锅 材料 火锅猪肉片2盒 火锅豆腐1盒 泡菜300g 洋葱1颗 葱段1根 金针菇1包 美白菇1包 鲷鱼片1盒 调味料少许 高汤1000cc 盐适量 做法 1热油锅，爆香洋葱丝，葱段 2放猪肉片爆香后，再放泡菜 …
姜汁葱烧猪肉片 材料 火锅猪肉片250g 姜泥1小碟 干辣椒6支 青葱5支 日式酱油3匙 米酒3匙 味淋2匙 盐适量 冷开水半碗量 盐少许 米酒1小匙 太白粉1小匙 做法 1猪肉片洗净沥乾，姜磨成泥，青葱斜切备用。 2猪 …
高丽菜南瓜猪肉炊饭✿深夜食堂X鲜食家 材料 高丽菜360克 南瓜(去籽去皮)220克 猪肉300克 白米2杯 水2杯 油葱1大匙 鲜味炒手1大匙 昆布酱油1大匙 太白粉1大匙 米酒1茶匙 胡椒盐适量 做法 1 准备食材,高丽菜洗 …
