盐水鸡肝 主料：鸡肝500克。 调味料：精盐、料酒、花椒、葱、姜各适量。 盐水鸡肝的做法 1.将鸡肝下锅汆透，捞出，洗净。 2．将鸡肝放盘内，加葱、姜、花椒、精盐、料酒，上锅蒸熟，取出，凉凉即可。 特色介绍：营……

盐水鸡胗 主料：鸡胗；500克。 调味料：八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、料酒、精盐、香油各适量。 盐水鸡胗的做法 1.将鸡胗冲洗干净，放入沸水中一烫，捞出控水。 2．锅置火上，加水、八角、花椒、桂皮、陈……

鸡胗炒芹菜 主料：鸡胗200克，芹菜250克，淀粉10克。 调味料：植物油、酱油、精盐、料酒、白糖、味精各适量。 鸡胗炒芹菜的做法 1.将鸡胗清洗干净，切成薄片。将淀粉放入大碗内，加入酱油、料酒、白糖及少量的水，……

卤凤爪 主料：凤爪500克。 调味料：白糖8克，精盐35克，鸡精9克，八角、桂皮各适量。 卤凤爪的做法 1.将风爪洗净，放入开水锅中氽一下，捞出，用凉水洗净。 2．将精盐、白糖、八角、桂皮、鸡精、适量水放入锅中，……

以前从来没自己做过肘子来吃，不是因为难，也不是因为不爱吃，而是因为它太难熟太费时间了，不过自从买了电压力锅，做肘子呀猪手呀神马的自然都不在话下了，噢耶 这冰糖肘子也不知道小猫做得正宗不正宗，我做中餐……

今天是父亲节，下午我才突然想起来，然后赶紧两个爸爸都发了个祝福短信，祝我的两个爸爸身体健康，长命百岁！对了，家里还有个爸爸呢，就是我老公，呵呵，在父亲节里祝全天下的父亲们都身体健康！ 晚上做了剁椒鱼……

炸鹌鹑 主料：鹌鹑4只，鸡蛋1个。 调味料：精盐、酱油、葱姜丝、花椒面、湿淀粉、植物油、白糖、香油各适量。 炸鹌鹑的做法 1、将鹌鹑去毛、内脏、头、爪，洗净，用刀一拍，剁成四块，加酱油、博盐、葱姜丝、白糖……

金针菇蛋花 主料：鸡蛋1个，金针菇50克，黄花菜20克，鸡汤100毫升。 调味料：精盐、菠菜叶、酱油、白糖各少许。 金针菇蛋花的做法 1·金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发洗净，切段。菠菜择洗干净……

香椿芽炒鸡蛋 主料：鸡蛋4个，鲜椿芽50克。 调味料：精盐、味精、植物油各适量。 香椿芽炒鸡蛋的做法 1.将椿芽洗净，去掉老梗，切成末。鸡蛋磕入碗中，加精盐、香椿末、味精搅打均匀。 2．锅中加植物油烧热，倒入……

家常葱炒蛋 主料：鸡蛋4个，大葱50克。 调味料：精盐、植物油各适量。 家常葱炒蛋的做法 1.将葱去皮洗净，切成短丝。鸡蛋磕入碗内，放入葱丝、精盐，打散，搅匀成蛋糊。 2．净炒锅置火上，放入植物油，烧热后倒入……